Em comemoração aos dois anos da unidade em Alphaville, o Pasta em Casa promove, na próxima quarta-feira (26), às 19h30, um jantar harmonizado com rótulos exclusivos da Bodega Boutique Penedo Borges.
O enólogo e professor Euclides Penedo Borges, que conduzirá a degustação guiada, é presença confirmada na noite especial, cujas reservas – R$ 220 por pessoa – podem ser feitas pelo (71) 3016-2575. O menu comemorativo, elaborado pelo chef Celso Vieira, será servido em cinco tempos, com a harmonização.
Entre os pratos servidos, estarão o Crudi Di Mare (marinada de robalo e milho doce, tartar de camarão e citronette de siciliano, mousseline de abacate com ovas de salmão); Milfolhas de queijo de cabra e melaço de romã; Pato com Gnocchi Alla Romana; e Bombom de Filé de Cordeiro ao molho roti e Cuscuz com Cogumelos.
Para harmonizar, serão servidos rótulos como o Cepas Sauvignon Blanc, Cepas Rosé Malbec, Cepas Blend e o Prisma Gran Reserva Malbec. Para a sobremesa, o Tiramissu à Moda da Casa será harmonizado com o Malbec Colheita Tardia.
