Sabrina Sato, de 45 anos, tem um projeto familiar que vai além da vida artística: a produção de café na Fazenda Nossa Terra, localizada em Piraju, no interior de São Paulo. Com aproximadamente 50 hectares, a propriedade cultiva café arábica e tem uma safra estimada em 1,9 mil sacas, combinando práticas tradicionais de cultivo com técnicas de agricultura regenerativa.
Adquirida pela família há cerca de sete anos, a fazenda passou por uma transformação ao longo do tempo. O espaço, que inicialmente também era utilizado como local de descanso, tornou-se uma unidade produtiva, com acompanhamento técnico e planejamento voltado às condições da lavoura.
O empreendimento mantém Sabrina próxima de suas raízes no interior paulista e envolve diretamente seus familiares. Os pais da apresentadora, Kika e Omar Rahal, além dos irmãos, participam das atividades e decisões relacionadas à propriedade. Omar é o principal responsável pela administração cotidiana e pelo acompanhamento da produção, enquanto Kika e os demais filhos também acompanham os investimentos e o desenvolvimento do cultivo.
A cafeicultura ganhou um significado ainda mais especial para a família após Omar receber o diagnóstico de câncer no pâncreas, em agosto de 2025. Desde então, o envolvimento com a fazenda e as atividades diárias da produção passaram a representar uma motivação durante o período de tratamento. A rotina de decisões sobre plantio, colheita e condições climáticas continua, mas o trabalho no campo também assumiu uma dimensão afetiva para os familiares.
Em entrevista ao site da revista Caras, Sabrina contou que buscou apoio para profissionalizar ainda mais a produção depois de se identificar com campanhas da Nescafé voltadas aos produtores rurais. A propriedade passou por uma avaliação inicial e foi classificada no nível 2 de uma escala de sustentabilidade utilizada pela marca.
A fazenda ingressou no Nescafé Plan, programa que prevê visitas técnicas a cada três meses, acompanhamento de agrônomos e orientações para aprimorar diferentes etapas do cultivo. Entre as medidas planejadas estão avaliações das condições do solo, ajustes no manejo dos cafezais e melhorias nos processos de colheita, com a meta de tornar a propriedade uma fornecedora certificada.
