A segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 já tem seus finalistas definidos. A premiação reúne os principais nomes e estabelecimentos da gastronomia de Salvador em 40 modalidades, sendo 39 categorias competitivas e uma homenagem. Em cada categoria, três concorrentes disputam o primeiro lugar.
Neste ano, a premiação ganhou três novas categorias: Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery, ampliando o olhar sobre os diferentes formatos e experiências que movimentam o setor gastronômico da capital baiana.
Os vencedores serão anunciados durante a cerimônia oficial, marcada para o dia 30 de outubro. Na ocasião, também serão conhecidos o vencedor da categoria Sabor da Bahia, que não possui finalistas, e o Homenageado do Ano.
A escolha dos vencedores combina avaliação técnica e participação popular. Os estabelecimentos foram analisados por profissionais e especialistas do setor, enquanto avaliações no Google e no TripAdvisor fizeram parte da etapa de votação popular.
Confira os finalistas:
Chef do Ano:
Daniel Buzzi (Lotti)
Fabrício Lemos (Origem)
Ricardo Silva (Silva Cozinha)
Melhor Restaurateur:
Angeluci Figueiredo (Preta)
Karine Queiroz
Murcio Dias
Melhor Chef Patissier:
Fabi Teixeira
Kafe Bassi
Lisiane Arouca
Melhor Mixologista:
Jonatan Albuquerque
Junior Queiroz
Milo Peligro
Melhor Maître:
Clebson (Amado)
Joca (Alfredo’Ro)
Sinho (Origem)
Melhor Atendimento ao Cliente:
Amado
Gero Salvador
Mistura Contorno
Melhor Equipe de Cozinha:
Mignon Restaurante
Origem
Pasta em Casa
Melhor Ambiente:
Amado Salvador
Lafayette
Lotti
Melhor Programa de Sustentabilidade:
Boia
Casa de Tereza
Manga
Melhor Experiência para Famílias:
A Porteira (Dique)
Bella Napoli
Di Liana
Melhor Bar ou Coquetelaria:
Amado Salvador
Gem
Purgatório Bar
Melhor Lugar para um Date:
Miss Koh
Morea
Principote Salvador
Melhor Lugar para Socializar:
Casaria
Leto Gastronomia
Soho Marina
Melhor Pet Friendly:
Almaléa Sorvetes
Melt
—
Melhor Buffet:
Alfredo’Ro
Mignon
Vini Figueira
Melhor Acarajé:
Acarajé da Cira
Acarajé da Regina
Acarajé Dária e Laura
Melhor Boteco:
Boteco do França
Megiro
Pirambeira Bar
Melhor Café da Manhã:
Falka Confeitaria
Padó
Sêmola
Melhor Cafeteria:
Cardamomo
Dona Xícara
Garimpo da Barista
Melhor Carta de Drinks:
Amado
Morea
Purgatório Bar
Melhor Carta de Vinhos:
Origem
Silva Cozinha
Vona
Melhor Delivery:
Alfredo’Ro Trattoria & Forneria
Cazolla
Toutz
Melhor Doceria:
Casa Ópera
Jeanne Garcia Confeitaria
Le Lapin Confeitaria
Melhor Experiência de Praia:
Barraca do Lôro
Blue Praia Bar
Principote Salvador
Melhor Experiência Gastronômica:
Amado
Manga
Origem
Melhor Hamburgueria:
Bravo
Cazolla
RED Burger
Melhor Padaria:
Ahorita
Da Talli
Paneville
Melhor Pizzaria:
Forneria Alfredo’Ro
Forneria Pasta em Casa
Mamma’s Pizza
Melhor Restaurante – Categoria Geral:
Amado
Manga
Origem
Melhor Restaurante de Carnes:
Carvão
Barbacoa
Boi Preto
Melhor Restaurante de Comida Baiana:
Casa de Tereza
Donana
Ki-Mukeka
Melhor Restaurante de Comida Saudável:
Healthy
Puro Saudável
Saúde na Panela
Melhor Restaurante de Cozinha Asiática:
Miss Koh
Morea
Zūuk Sushi
Melhor Restaurante de Cozinha Italiana:
Isola Cucina
Pasta em Casa
Vona
Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea:
A Casa Vidal
Mistura Contorno
Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante de Hotel:
Arento
Genaro
Gero Salvador
Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar:
Boia
Mistura Contorno
Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira:
Cuco Bistrô
Dona Mariquita
Preta – Ilha dos Frades
Melhor Sorveteria:
Bacio Di Latte
Borelli Gelato
Luce
