O primeiro dia da 4ª edição do Festival Baiano de Cafés, neste sábado (15), foi marcado por grande movimentação no Trapiche Barnabé, no bairro do Comércio, em Salvador. O evento reuniu baianos e turistas interessados pelo universo do café, além de mais de 70 expositores, entre produtores, torrefações, cafeterias, cooperativas e marcas especializadas.
Com ingressos esgotados, o festival promoveu uma imersão no universo dos cafés especiais, com a participação de representantes da Bahia e de outros estados.
Ao longo do dia, o público acompanhou palestras, oficinas, degustações, harmonizações, rodas de conversa, experiências gastronômicas e atrações musicais.
Além de apresentar diferentes tipos de cafés especiais, o festival busca aproximar os consumidores dos produtores e dos territórios onde os grãos são cultivados, apresentando também os processos envolvidos nas diferentes etapas da produção.
A programação continua neste domingo (16), com rodas de conversa, palestras, degustações e espaços para a compra de produtos relacionados ao café.
