8 Mar 2024
Em contagem regressiva para a Páscoa, saiba onde encontrar os melhores ovos de chocolate em Salvador
A cerca de um mês para a data mais doce do ano, o público já pode garantir os mais variados, saborosos e criativos produtos feitos a partir do chocolate, incluindo delícias feitas com ingredientes tipicamente brasileiros; sem adição de açúcares; e plant-based. Confira:
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Ravegana
Com a missão de mostrar que é possível ter Páscoa repleta de sabor e livre de crueldade animal, a Ravegana, primeira confeitaria 100% vegana de Salvador, está oferecendo diversas opções. Os pedidos podem ser realizados até o dia 18 de março, através de formulário disponível nas redes sociais da empresa, e as entregas serão realizadas entre os dias 25 e 28 de março e no dia 30 de março.
Entre os destaques do cardápio, estão o inédito Ovo pistache trufado, de chocolate branco com casca recheada com brigadeiro de pistache e geleia de frutas vermelhas; Ovo Ogro, com casca de chocolate 70% com biscoito recheada de caramelo, bolo de chocolate e ganache de chocolate; o Ovo Diva, com casca de chocolate branco com amêndoas recheada de bolo de baunilha com brigadeiro de limão e geleia artesanal de frutas vermelhas; o Ovo Snickers, com Casca duo recheada com doce de leite de castanha, biscoito tipo sequilho, caramelo e chocolate; o Ovo brownie com Nutela, com Casca duo feita com chocolate preto e branco, recheada com brownie de chocolate e creme de avelã; o Ovo Intenso sem Trigo, com casca de chocolate 70% recheada de bolo de chocolate sem trigo e creme de avelã; o Ovo Cookie, com Casca de cookie de chocolate recheada com brigadeiro de chocolate.
Mendoá Chocolates
Conhecida por suas raízes na Floresta Atlântica brasileira e produção artesanal, a Mendoá Chocolates também preparou um cardápio especial para este período mais doce do ano, que já está disponível no site da marca. Como grande diferencial, a Mendoá aposta em uma seleção cuidadosa das amêndoas de cacau. Elas são fermentadas e secas com precisão, garantindo a base ideal para o chocolate.
O grande destaque do menu desta Páscoa fica por conta do lançamento do “Ovo de Páscoa Branco 50% de Cacau com Nibs”, que traz a suavidade inigualável do melhor chocolate de origem com alto teor de cacau. Uma mistura do chocolate branco combinado com flocos de amêndoas finas de cacau que produzem um sabor marcante. O público também pode experimentar o “carro-chefe” da casa, que é o "70% Clássico - Ovo de Páscoa 300g", uma opção para quem gosta de consumir um chocolate intenso, de alto teor de cacau.
Já para o público infantil, a Mendoá oferece a opção “Fábrica Encantada - 2 Ovos de Páscoa 60g”, que vem acompanhado de giz de cera e uma cartilha para colorir. Os sabores dos ovos são 40% Cacau Ao Leite e o 70% Clássico.
Confeitaria Priscilla Diniz
Criada em 2016 e eleita pela revista Veja como a melhor confeitaria da cidade desde 2017, a Priscilla Diniz uma Páscoa repleta de afeto e sabor. Para este ano, o grande destaque fica por conta do exclusivo Ovo Morango do Amor, com mini morangos envoltos no brigadeiro branco e banhados na calda cristalizada de açúcar. Os pedidos podem ser realizados através do WhatsApp (71) 99981-4250.
O menu inclui ainda opções de Meio Ovo nos sabores Trufado Nutella, Trufado Baciolito e Trufado Brigadeiro. Também estão disponíveis o Ovo Ganache Dark 70%, Ovo Puxa de Pistache, Ovo Cliff Crocante, Ovo Cookies e Nutella Trufado e Ovo Crispie Belga. Já para quem prefere o formato de Ovo de Colher, pode escolher entre os recheios de Brigadeiro, Pistache, Palha italiana, Lascas de Cookies & Nutella, Brulée, Casadinho Croc e Pipoca.
Casa Ópera
Localizada no bairro da Pituba, em Salvador, a Casa Ópera é uma fábrica de chocolate “Bean to Bar” onde todo o chocolate é feito na própria loja, desde a torra dos grãos de cacau até a barra. Com o objetivo de explorar todo o sabor do cacau na sua essência, o chocolate produzido por lá recebe apenas manteiga de cacau, açúcar orgânico e, no caso dos rótulos ao leite, o leite em pó, que depois é combinado a ingredientes bem brasileiros, como cupuaçu, coco, maracujá, entre outros.
Para esta temporada de Páscoa, a marca preparou duas linhas de Ovos. A linha Pop, composta pelos 3 sabores dos famosos bombons de pipoca - Original, Intenso com Flor de Sal e Nibs'n Cream. Já a segunda linha, Tropical, aposta em combinações como maracujá com coco, limão com pistache e goiaba com parmesão.
Dengo
Lançada em 2017 como um negócio de impacto social, a Dengo é uma marca brasileira de cafés e chocolates de alta qualidade que combina prazer com propósito. O principal compromisso da marca é gerar renda decente para pequenos e médios produtores de cacau no Brasil, sobretudo na Bahia, onde transformou os produtores de cacau em protagonistas. Para esta temporada de Páscoa, a empresa fundada por Estevan Sartorelli e Guilherme Leal traz entre os destaques delícias como Ovos Quebra-Quebra de Banana com Castanha de caju; de Limão com Tapioca; de Cupuaçu com Castanha de caju e de Granola e coco sem adição de açúcares; além dos clássicos nos sabores 70% Cacau intenso; 50% Cacau à base de plantas, acompanhado de drágeas de castanha de caju.
Já para quem prefere opções bem recheadas, pode escolher entre os sabores de Limão, feito com chocolate 38% cacau com casca recheada de ganache de limão; e Especiarias, com uma fina casca recheada com ganache de canela, coentro, raspas de casca de laranja, cravo-da-índia e noz moscada. No modelo De Corte, estão disponíveis as opções Romeu e Julieta, feito com chocolate ao leite 50% cacau recheado com ganache de chocolate branco com queijo, goiabada e gianduia de castanha de caju; Café Pingado, feito com chocolate 70% cacau recheado com ganache de chocolate branco com café e canela e gianduia de castanha de caju; e mais.
Para o público infantil, foi desenvolvida uma linha especial, que inclui Kit Caça aos Ovos, com 12 ovinhos de chocolate 38% cacau; Mini ovos 38% Cacau na Lata; e Ovo infantil Cafuné 50% Cacau, que acompanha drágeas crocantes coloridas. Além disso, a Dengo aposta nos sabores da Amazônia com o Ovo Experiência, feito com chocolate 70% cacau Amazônico e amêndoas de cacau caramelizada cobertas com chocolate 65% cacau e cacau em pó.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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Seis meses depois, com apenas 18 anos, ela já estava a caminho de Milão para um casting que a colocaria no radar internacional. “Eu não sabia a dimensão da Prada, minha família nunca teve acesso às marcas de luxo e, apesar de ter feito desfiles quando criança, nada se comparava ao mercado profissional", contou.
O agente e olheiro Vinny Vasconcellus comemorou a destaque da baiana na Vogue. "Ela inicia um novo ciclo de vida com muita prosperidade. Que sua história seja cada dia mais inspiração para novas New face. Orgulhoso sempre estou em acompanhar toda a sua evolução assim percebendo o quanto você lutou para ter seu espaço", escreveu o scouter.
