Notas

A jornalista Andrea Dantas, que acaba de se desligar da Editora Globo, onde por mais de cinco anos foi diretora das revistas Quem e Marie Claire, está chegando em Salvador. Desembarca no fim do mês na cidade, para dar uma limpada nas energias, digamos, pesadas, que vivem soltas por aí.

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Ricardo Chaves se apresenta dia 09 de novembro, a partir das 21h, na Casa do Comércio, em Salvador. Ele traz de volta o show Namoro, com um repertório romântico dedicado aos apaixonados.

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O especialista em gestão integrada de organizações Fábio Rocha vai conduzir a oficina “Mindset digital: a mudança de mentalidade das pessoas e das organizações” durante o seminário Conexões, no Fórum Agenda Bahia 2017. Sócio-diretor da Damicos, ele mostrará na prática que, além das tecnologias, reconfigurar a mentalidade das pessoas é essencial para permitir agilidade, reinvenção de competência e constantes inovações em um ambiente colaborativo. O evento é aberto ao público e será realizado dia 27, no Senai Cimatec ( Av. Orlado Gomes, 1845 – Piatã).

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A atriz Regina Casé contou ao site, neste domingo (17), em estado de alegria e agradecimento, que há exatos 5 anos recebeu o Título de Cidadã da Cidade de Salvador. Regina tem uma clara relação de amor com a cidade, que lhe deu o filho Roque, de 4 anos, e onde mantém uma casa no Santo Antônio Além do Carmo.

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Até o final de setembro, a chef Morena Leite estará se dedicando na elaboração do cardápio do Café de l’Homme, em Paris, restaurante da bisneta do arquiteto que projetou a Torre Eiffel. Em seguida, parte para a Indonésia para estudar a gastronomia local. Depois dará uma palestra em Mônaco e comandará aulas no Le Cordon Bleu de Beirute, no Líbano, e em Londres.

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Durante o verão de Salvador, Márcia Freire estará comandando ensaios no Deck da Amsterdam, no Largo dos Aflitos. O primeiro show será no dia 21 de outubro.

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O novo cardápio do Olympe, de Thomas Troigros, vai ganhar ares mais brasileiros e, especificamente, mais nordestinos. As descobertas foram proporcionadas pela Michelin, que convidou o chef para ser embaixador do Programa Ouro Verde Bahia. Na cidade de Igrapiúna, a duas horas de Ilhéus, ele fez descobertas como o Coco verde de piaçava, cravo no pé e rambutã (a fruta rosa “prima” da lichia). “É incrível conhecer um lugar como esse, fico impressionado com a nossa biodiversidade e com tudo que vem da nossa terra.”, explica. Além de experimentar, o chef também conheceu a história dos futuros ingredientes de seu restaurante. “A carne do coco verde de Piaçava, que é bem fibrosa, era usada pelos escravos. Ela era ralada e eles faziam uma espécie de mingau, que muitas vezes era seu único alimento durante dias”, diz. As informações são de Sônia Racy.

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