Workshop em Salvador ensina a fazer a cerveja em casa

Até o final de 2017 o Brasil contará com 500 cervejarias artesanais. A estimativa é do Instituto da Cerveja Brasil (ICB) que realizou estudo recente que aponta o crescimento exponencial desse mercado. Nesse contexto, produzir a própria cerveja em casa pode ser, além de uma experiência prazerosa – para os apreciadores – uma alternativa para aqueles buscam um nicho em crescimento para investir e empreender. Aproveitando o momento, o MySquare Lab convida o cervejeiro Guilherme Uzeda, do estúdio de cervejaria Jolly Roger, para ensinar teoria e prática de como produzir a própria cerveja em casa.

O workshop “Aprenda a fazer cerveja em casa" apresentará as cinco etapas do processo de fabricação: moagem, brassagem, fermentação, maturação e envase. “Resolvemos elaborar o curso para desmistificar a complexidade do processo de produção e desatrelar que a cerveja artesanal é um produto caro e acessível, apenas, às classes A e B”, afirma o criador do Jolly Roger. O encontro acontece no coworking Garagem 105 (Alameda das Framboesas, 105, Caminhos das Árvores), no dia 06 de maio, das 14h às 18h e tem inscrições abertas. O investimento é de R$250, mas associados ao MySquare Club Plus têm 50% de desconto.

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