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Restaurante eleito o melhor de Salvador passa por ampliação

Se não fosse chef, Fabrício Lemos poderia ser designer, tal o cuidado que ele tem com os detalhes de tudo que cria: da apresentação dos pratos à estética dos restaurantes. O Origem, por exemplo, vai ganhar uma nova área de convivência, no seu andar superior, com o mesmo charme do salão principal, que atenderá de 12 a 14 pessoas por dia. O espaço original tem capacidade para até 40 clientes, mas com os protocolos surgidos com a pandemia vem recebendo de 18 a 20 visitantes.
 
O novo andar do restaurante localizado no Caminho das Árvores poderá vir a ser, no futuro, um salão privado para confrarias e pequenas reuniões. “Quando passar a pandemia, a área poderá se transformar em um wine bar, por exemplo”, explicou o chef ao Alô Alô Bahia. O arquiteto Ricardo Campos assina o projeto e a expectativa é que o local esteja pronto para ser inaugurado nas próximas semanas. “Estamos rejeitando de 30 a 40 reservas no final de semana por conta da limitação. Quero começar janeiro de 2021 já com a nova operação”, adiantou. O Origem foi eleito, em 2019, pela Veja, o melhor restaurante de Salvador.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 


 
Foto: divulgação/ Ligia Skowronski/Veja. Siga o insta @sitealoalobahia. Acompanhe o Twitter do Alô Alô.

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