19 Apr 2021

Fazendas no sul da Bahia unem turismo rural e histórico

Um dos principais destinos turísticos da Bahia, Ilhéus é conhecida por suas praias e, principalmente, pelo cacau. A história do ciclo do fruto, que começou no início do Século 18, se confunde com a da cidade, conhecida mundialmente através dos romances de Jorge Amado. As obras do escritor, que retratam o apogeu das plantações e de seus coronéis no fim do Século 19, revelam cenários deslumbrantes, com fazendas debruçadas para a Mata Atlântica. O visual único quase se perdeu no fim da década de 90 com a praga da vassoura-de-bruxa.

Três décadas depois, esses cenários voltam a ganhar destaque através do turismo de experiência, que permite circular por uma fazenda de 201 anos – a Provisão, decorada com móveis de época –, e conhecer as etapas do beneficiamento de cacau, da colheita à secagem nas barcaças. Este tipo de viagem se mantém ativo mesmo em tempos de pandemia, conquistando públicos de várias partes do país e do mundo.

A fazenda Provisão é de 1820 e o primeiro dono foi o coronel Domingos Adami de Sá, tataravô do produtor rural Beto Novaes, dono da propriedade e representante da quinta geração da família. Na decoração da casa, é possível ver a tradição mantida através do mobiliário de época e objetos antigos. Uma verdadeira viagem no tempo para os visitantes.

"A gente consegue fazer com que o turista venha vivenciar uma fazenda de cacau. Então tudo o que está acontecendo quando ele estiver hospedado aqui, seja uma secagem ou fermentação do cacau, ele [turista] vai participar. A gente os convida a ter essa vivência e desfrutar dessa natureza linda", explica.

De acordo com Beto, por conta da pandemia, os passeios pela fazenda são limitados a grupos de até 40 pessoas, seguindo os protocolos de segurança contra a Covid-19. Segundo ele, a pandemia reduziu a procura por esse tipo de turismo, mas os tours continuam acontecendo.

Distante 41 quilômetros de Ilhéus, a cidade de Uruçuca também oferece opções de turismo de experiência em fazendas, como a Independência. Lá, uma das atrações disponíveis é o passeio por uma trilha na Mata Atlântica. Cada grupo pode ter até 15 pessoas. Além de conhecer de perto plantas nativas, identificadas com placas, o turista pode ver o "cabruca", sistema de plantação de cacau feito em consórcio com outras culturas, como a banana.

"[Aqui nós vamos] mostrar o cacau, a lavoura de cacau, as técnicas e práticas que estamos adotando em relação à produção e com isso também visualizar essa maravilha que temos de mata atlântica", comentou a produtora rural Kátia Bacelar à reportagem da TV Santa Cruz.

 

 

 

 

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Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.