8 May 2021
Dia das Mães: após perder loja durante alagamento, empresária se reinventa e faz sucesso com pães artesanais
Para chegar a esse formato de negócio não foi tão simples nem do dia para a noite. “Atuei no ramo da moda até 2019, quando em abril, na primeira forte chuva ocorrida em Salvador, minha loja foi alagada. Prejuízos incalculáveis foram acarretados e desde lá busquei maneiras de me reerguer. A Carola veio como a oportunidade de mudança deste cenário e eu a abracei com unhas e dentes. Dediquei a partir de então todo o meu tempo, amor e força, como também abdiquei de várias outras coisas para que este novo projeto tivesse o sucesso tão almejado”, relembra a empresária. “A verdade é que empreender, mesmo com todas as dificuldades e obstáculos, é uma grande paixão”, acredita.
Sobre o sucesso de seu novo negócio em um período tão difícil, Carolina se sente grata. “Sinto-me extremamente agraciada quando, em meio a uma pandemia onde tantas pessoas foram financeiramente afetadas e enquanto tantas portas se fecharam, eu pude me lançar neste setor, conquistando um espaço hoje tão reconhecido e gratificante”, afirma.
Para manter a produção em dia e atender a clientela, que só faz crescer, Carolina tem passado muitas noites em claro e períodos de exaustão, principalmente em datas especiais, quando as encomendas aumentam, “porém o sentimento de gratidão sobrepõe-se. Falo sempre que não entregamos apenas pães, mas sensações, sentimentos. É amor embalado e entregue quentinho! A confirmação disto é hoje estar aqui, concedendo esta entrevista. Foram meus clientes que aqui me colocaram”, relata a empreendedora, que se emocionou com a campanha para o Dia das Mães feita pelo Alô Alô Bahia em suas redes sociais. “Emocionei-me por diversas vezes enquanto lia cada marcação no post, acompanhadas de lindos feedbacks. E assim é a minha rotina com cada um deles, uma troca diária de afeto, alegria e fidelidade. Ouvir que meus pães são afagos na alma em tempos tão difíceis, faz tudo valer a pena!”, diz.
Além do papel de cozinheira e empresária, Carolina desempenha um outro muito mais importante: o de mãe de Sofia, de 7 anos. É na pequena que ela encontra a garra necessária para superar os desafios e empreender. “O que posso garantir, e que todos a minha volta podem confirmar, é que quando ela chegou eu floresci, desabrochei. Ela é a inspiração que transforma tudo em amor, mesmo os dias mais difíceis”, se declara. “Levanto e a primeira voz que escuto na minha mente é a dela, mesmo enquanto ela ainda dorme. Ela divide comigo seus sonhos, que consequentemente tornaram-se meus, então corro e busco incansavelmente alcançá-los”. @carolapanettiere
Fotos: Elias Dantas/ Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.