Chef que participou de reality da TV Globo irá abrir restaurante em Salvador

A partir da segunda semana de setembro será possível explorar em Salvador uma rica e inusitada experiência gastronômica com a abertura do Boia Cozinha do Mar, que trará a proposta de provocar novas e saborosas descobertas, como o hot-dog de siri. O projeto leva a assinatura de Kaywa Wilton, que participou do reality Mestre do Sabor, na TV Globo. O chef, que é filho de pai baiano e tem mãe francesa, já comanda o projeto Mesa Nômade, que reúne pessoas para jantar com menu degustação cheio de conceito, sempre em lugares inusitados, montados especialmente para a ocasião. No Boia, que funcionará na Rua das Hortênsias, em espaço anexo ao Proa Salvador, Kaywa vai explorar essa e outras experiências e unir técnicas, resgatando produtos locais que fazem parte da lembrança dos baianos. O resultado será um cardápio que apresenta, de forma divertida e acessível, petiscos, “boias” e sobremesas com o tema do mar.

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