28 Mar 2023

Casarão de três andares no Rio Vermelho é transformado em osteria e drinkeria com rooftop

Redação Alô Alô Bahia

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Um coquetel para convidados no dia 12 de abril marca a abertura da osteria e drinkeria Che Figo, localizada em um imóvel de três andares no Rio Vermelho, em Salvador. Criada para oferecer experiências gastronômicas e visuais, a casa tem menu com inspiração italiana, assinado pela chef Carolina Urbanetto, e decoração industrial-pop com direito a banheiros em um container e rooftop com vista-mar.

“Criamos um cardápio de sabores variados para agradar diferentes paladares e oferecer uma experiência gastronômica diferenciada”, garante a chef, que idealizou pratos que podem ser compartilhados, como pizzas, antepastos, bocaditos, charcutaria e tábuas de queijos brasileiros.
 

Para harmonizar, o espaço oferece rótulos selecionados pelo projeto “Tão longe, tão perto”, que reúne pequenos produtores de vinhos feitos a partir de uvas cultivadas sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos. Além da adega com garrafas de microlotes, a Che Figo ainda serve vinhos on tap ou em growlers, incluindo brancos, tintos e espumantes.

A carta de bebidas oferece também drinks clássicos e autorais produzidos com o gin da marca artesanal baiana Aviator e rótulos premiados da Proa, eleita este mês como a melhor cervejaria artesanal da Bahia no Festival Brasileiro de Cervejas em Blumenau.
 

Endereço:
R. da Paciência, 223 - Rio Vermelho, Salvador-BA
Funcionamento: domingo e terça, das 17h às 23h; quarta e quinta, das 17h à meia-noite; sexta e sábado, das 17h à 1h.

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