Com ou sem crise, o mercado de eventos em Salvador não cessa, mas está faltando público para tanto programa. A alternativa encontrada por muitos produtores é convidar o velho e conhecido “arroz de festa”, que já não tem mais aquela conotação pejorativa do passado. Transformaram-se nos que torcem e prestigiam os resistentes empresários da cidade. São, inclusive, esperados com entusiasmo.