Anvisa decide banir gordura trans até 2023

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária aprovou, nesta terça-feira (17), por votação unânime, um novo conjunto de regras que visa banir o uso e o consumo de gorduras trans até 2023. A nova norma será dividida em 3 etapas.

A primeira será a limitação da gordura na produção industrial de óleos refinados, que deverá ser totalmente aplicada até 1º de julho de 2021. A data também marca o início da segunda etapa, mais rigorosa, que limita a 2% a presença de gorduras trans em todos os gêneros alimentícios.

De acordo com nota publicada, a medida deverá “ampliar a proteção à saúde, alcançando todos os produtos destinados à venda direta aos consumidores”. O início da terceira, previsto para 2013, marcará o banimento total do ingrediente para fins de consumo.  (Via Agência Brasil)