Uma das estrelas do primeiro Arraiá do Alô Alô Bahia, marcado para o próximo dia 16 no Cerimonial Conceição da Praia, será a gastronomia. Para a noite que inaugura a temporada junina em Salvador, o portal convidou o chef Vini Figueira para assinar um buffet que mistura tradição e criatividade. O chef é responsável por... leia mais
| 12/05/2025 às 14:02
Entre os dias 16 e 18 de maio, a charmosa cidade de Cabaceiras do Paraguaçu, no Recôncavo Baiano, terra natal do poeta Castro Alves, será palco do "Festival Comida do Lugar". A proposta é valorizar a cultura regional e impulsionar o turismo local por meio da gastronomia. O evento integra a programação da Semana de... leia mais
| 12/05/2025 às 12:01
Toda segunda-feira, o cheiro de feijoada no fogo a lenha toma conta da Rua Paulo Afonso, no Candeal, em Salvador. O responsável pela movimentação — que já causa até engarrafamentos nas ruas estreitas do bairro — é o mestre de capoeira Rafael Ramos, conhecido carinhosamente como Kabaça. Há mais de dez anos, ele serve uma... leia mais
| 09/05/2025 às 17:52
Um vinho da Chapada Diamantina, no interior da Bahia, integra o cardápio comemorativo de um dos restaurantes mais importantes do Brasil. O rótulo Cordel 2020, da vinícola Uvva, foi selecionado para harmonizar com uma das etapas do menu que celebra os 25 anos do D.O.M., do chef Alex Atala, em São Paulo. A vinícola pioneira... leia mais
| 08/05/2025 às 13:15
Neste Dia das Mães, celebrado oficialmente no próximo domingo (11), os presentes tradicionais podem ser substituídos por momentos especiais à mesa. Salvador oferece opções gastronômicas para todos os estilos de mãe, das que madrugam em busca de um café da manhã cheio de afeto às que preferem brindar com um bom vinho, passando pelas apaixonadas... leia mais
| 08/05/2025 às 13:06
A última semana do Comida di Buteco 2025 já deixa um gostinho de saudade entre os soteropolitanos. É hora de se despedir dos petiscos suculentos que marcaram o circuito gastronômico de 59 bares espalhados por Salvador e região. O concurso termina no próximo domingo (11), e o grande campeão regional será revelado no dia 27.... leia mais
| 06/05/2025 às 16:36
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. A praça de alimentação do Salvador Shopping acaba de ganhar uma novidade voltada aos amantes da culinária italiana: a Primi. O restaurante combina a praticidade do fast food com a tradição de massas artesanais produzidas com sêmola de trigo duro importada da Itália — um ingrediente de alta qualidade,... leia mais
| 06/05/2025 às 14:54
Depois de se destacar na edição de 2024 com o coquetel autoral Povoada, o bartender e mixologista Hilley Júnior retorna ao Campari Bartender Competition em 2025, representando o extremo sul da Bahia com uma proposta ainda mais madura, ancestral e enraizada em sua história. Entre quase 500 candidatos de todo o país, Hilley foi selecionado... leia mais
| 06/05/2025 às 10:51
Festas em cafeterias viram tendência entre a geração Z Segundo pesquisas recentes, os jovens da geração Z estão dormindo mais cedo e bebendo cada vez menos álcool, buscando novas formas de entretenimento. Essa mudança se vê refletida em um novo fenômeno, que acaba de chegar em Salvador: Coffee Party, uma balada diurna que une café... leia mais
| 05/05/2025 às 17:48
A unidade baiana do Vino, maior rede de wine bars do Brasil, segue promovendo experiências marcantes na cidade. No dia 13 de maio (terça-feira), às 19h30, acontece uma verdadeira viagem ao Líbano através dos vinhos Ishtar. A noite será conduzida pela sommelière e representante da vinícola Ishtar, Rita Reggiane. A Ishtar é uma vinícola boutique... leia mais
| 05/05/2025 às 15:17
O projeto "Origem Convida", realizado mensalmente pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca do premiado restaurante Origem, eleito o melhor restaurante do Brasil pela Exame, apresenta uma edição especial no dia 28 de maio, às 19h30. O evento contará com a presença de dois gigantes da gastronomia brasileira: Rodrigo Oliveira, do Mocotó, em São Paulo,... leia mais
| 05/05/2025 às 13:00
O projeto Massimo Invita, promovido pelo Cremonini Ristorante, realiza mais uma edição de seu jantar a quatro mãos, desta vez reunindo os chefs Massimo Cremonini e Aurélien Roche em uma noite de alta gastronomia com sotaques europeus e alma baiana. O encontro acontece na próxima quarta-feira (7), às 19h30, no restaurante, na Pituba. Criado pelo... leia mais
| 05/05/2025 às 11:00
Tendência em cidades como Nova York, Tóquio e São Paulo, as coffee parties, festas diurnas que combinam cafés especiais, música e bem-estar, chegam a Salvador no dia 17 de maio, com a estreia da SSA Coffee Session – Vol. 01: Tropical Vibes. O evento acontece das 9h às 14h, na Casa Castanho do Rio Vermelho.... leia mais
| 05/05/2025 às 09:42
O Grupo de Apoio à Criança com Câncer – Bahia (GACC-BA) realiza, no dia 20 de maio, às 19h, o Jantar do Amor, um evento beneficente que une gastronomia, solidariedade e saúde integral em Salvador. A iniciativa é promovida pelo restaurante Bella Napoli, na Alameda das Espatódeas, e tem como objetivo arrecadar recursos para apoiar... leia mais
| 05/05/2025 às 09:03
Depois da participação de mais de 300 profissionais — entre jornalistas, chefs, restaurateurs e consultores —, o Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2025, assinado pela revista Prazeres da Mesa, chega à sua segunda etapa, com votação aberta ao público e, mais uma vez, com diversos baianos entre os concorrentes. Os leitores têm até 31... leia mais
| 04/05/2025 às 13:03
No coração de Salvador, com uma das vistas mais encantadoras da cidade, o restaurante Chez Bernard prepara uma noite especial para os amantes da alta gastronomia e dos grandes rótulos. Na próxima quinta-feira (8), às 19h30, acontece o jantar exclusivo “Moët Hennessy & Haute Cuisine”, em parceria com a Vineria. A experiência propõe um menu... leia mais
| 01/05/2025 às 15:05
Se você é do tipo que adora uma boa carne e não tem medo de experimentar sabores diferentes, anota aí: no dia 5 de julho, Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador, será palco do BBQ Show Salvador, evento inédito que promete surpreender até os carnívoros mais animados, das 15h às 23h30, no Parque... leia mais
| 01/05/2025 às 14:46
Com a chegada de mais um feriado, nesta quinta-feira (1º), Dia do Trabalhador - feriadão para os mais sortudos que vão emendar -, nada melhor do que aproveitar o tempo livre explorando os botecos de Salvador, espaços que, em meio a um movimento interessante de resgate e reinvenção, vêm ganhando novas roupagens sem abrir mão... leia mais
| 30/04/2025 às 11:45
Inspirada nas tradicionais "rutas de tapas" espanholas, a ROTA RV chega ao Rio Vermelho no próximo dia 8 de maio (quinta-feira), das 19h às 23h, para uma jornada enogastronômica inédita em Salvador. A um preço fixo, o cliente poderá ter acesso a experiências nos balcões de quatro restaurantes do bairro mais boêmio da cidade, em... leia mais
| 28/04/2025 às 15:56
As inscrições para a segunda edição do Concurso Melhor Pão Francês da Bahia (@melhorpaofrances) foram prorrogadas para 15 de maio. A disputa é uma iniciativa do Sebrae Bahia, com apoio de entidades do setor de panificação e órgãos como a FIEB e o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado da Bahia (Sipaceb),... leia mais
| 28/04/2025 às 15:29
Mineiro de Uberlândia, nascido em uma época em que a vida girava em torno da tradição rural, Edinho Engel cresceu entre pamonhas feitas em casa, galinhadas em família e verduras colhidas no quintal. Daquela infância de interior, onde maçã verde era artigo raro, trouxe muito mais do que memórias: construiu um entendimento genuíno sobre a... leia mais
| 28/04/2025 às 12:01
Neste domingo (27), o Sagratto Café Bar, na charmosa Colina Sagrada, será palco do "Pôr do Som", a partir das 15h. O clima promete ser especial, com o cantor Dan Miranda embalando o pôr do sol com seu repertório cheio de boas vibrações. Enquanto a música toma conta do ambiente, o chef Victor Bebé, que... leia mais
| 26/04/2025 às 16:13
Com o objetivo de fortalecer o setor de alimentação fora do lar, o Grupo Food Qualy realiza um dia inteiro de capacitação empresarial voltado para colaboradores e gestores de bares e restaurantes de Salvador. O evento acontece na próxima terça-feira (29), em Alphaville, na sede do HUB NEXXO, parceira da iniciativa ao lado da Abrasel-Bahia... leia mais
| 26/04/2025 às 15:09
O que era para ser um presente acabou virando um negócio. Com R$ 2,5 mil de investimento, o casal baiano Verônica Dourado, enfermeira, e Tiago Dias, designer, comprou um carrinho de churrasco para o irmão do empreendedor — que recusou a ideia. A dupla resolveu então testar por conta própria. Hoje, eles comandam a Ôh... leia mais
| 26/04/2025 às 13:44
