Pela primeira vez, o restaurante Maré, em Praia do Forte, realiza a “Sapecada no Maré”, no dia 2 de agosto, a partir das 17h30. O evento gastronômico celebra a "Sapeca", antigo costume local de assar frutos do mar frescos ainda na praia, logo após a pesca. Na ocasião, o chef Kaywa Hilton, também comandante do... leia mais
| 30/07/2025 às 07:24
Após conquistar Lisboa com o sabor da Bahia, a chef Carolina Alves de Brito, fundadora do restaurante Acarajé da Carol, está de volta às origens. A baiana, que comanda duas unidades em Portugal, inaugura nesta quinta-feira (31), às 18h, a primeira filial do negócio em Salvador, no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), com show do... leia mais
| 30/07/2025 às 02:47
Em celebração ao Mês dos Pais, o Salvador Norte Shopping promove a segunda edição do Clube do Fogo, um festival que combina churrasco de alta qualidade e música ao vivo. O evento será realizado nos dias 2, 3, 9 e 10 de agosto, no estacionamento externo do shopping, com entrada gratuita. Sob a curadoria do... leia mais
| 29/07/2025 às 10:27
Moradora de São Paulo, Elma Andreani Alves, de 101 anos, tem encantado as redes sociais ao compartilhar receitas tradicionais de família. Com vídeos simples e cheios de afeto, a idosa já ultrapassou 6 milhões de visualizações em uma única publicação e soma mais de 120 mil seguidores no Instagram. Tudo começou de forma despretensiosa, quando... leia mais
| 28/07/2025 às 12:33
A rede de sorveterias Berry’s Iced Food, da qual o ator Felipe Titto é multifranqueado, acaba de abrir sua primeira unidade em Salvador. A loja foi inaugurada no final da tarde da última sexta-feira (25), no piso L1 do Salvador Shopping, próxima ao Banco do Brasil. Com decoração inspirada em uma fazenda e serviço self-service,... leia mais
| 28/07/2025 às 12:19
Salvador vai respirar café nos dias 16 e 17 de agosto. A capital baiana sediará a edição 2025 do Festival Baiano de Cafés, evento que promete movimentar o Trapiche Barnabé com mais de 70 expositores de diversas regiões do país. Com o tema “O Futuro do Café”, o festival propõe uma imersão nos desafios, tendências... leia mais
| 28/07/2025 às 09:21
Após dezenas de pedidos de clientes, o doce mais viral do momento no Brasil chegou ao Canadá — e já conquistou os corações (e paladares) dos brasileiros em Toronto. O famoso morango do amor entrou recentemente no cardápio da Padaria Toronto, comandada por três brasileiras, e esgotou em poucas horas. “A gente recebeu muitas mensagens,... leia mais
| 28/07/2025 às 08:54
Antes do morango do amor virar tendência nas redes sociais e ganhar espaço nas confeitarias do país, um doce com casquinha crocante já fazia sucesso em Salvador: a tradicional bala baiana. Feita com brigadeiro e coco ralado, envoltos por uma camada de açúcar, a guloseima é presença certa nas ruas da capital e nas lembranças... leia mais
| 27/07/2025 às 16:13
É bem verdade que o Santo Antônio Além do Carmo, no Centro Histórico de Salvador, consolidou-se como um dos pontos da boemia soteropolitana – apesar da discussão controversa. A arquitetura colorida, os restaurantes conceituados e os espaços culturais são fatores que colocam o bairro na rota turística de Salvador. No entanto, é a agitação noturna dos bares... leia mais
| 26/07/2025 às 09:46
O Centro Histórico de Salvador acaba de ganhar um novo ponto de encontro unindo gastronomia, cultura e afeto. O Museu da Misericórdia agora abriga o Curadoria, café e projeto itinerante idealizado por Alice Brandão, criadora de conteúdo sobre gastronomia e cultura (@alice.viista), e Vithória Rocha, empresária à frente do Drink.iê, gastrônoma pela UFBA e idealizadora... leia mais
| 26/07/2025 às 09:05
Profissionais da gastronomia e moradores do Centro Histórico de Salvador têm uma nova oportunidade de qualificação gratuita. Estão abertas até o dia 4 de agosto as inscrições para a Escola de Hospitalidade, projeto que oferece especialização nas áreas de hospitalidade, vinhos e experiências enogastronômicas. A capacitação será realizada entre os dias 11 e 15 de... leia mais
| 25/07/2025 às 07:07
Referência em alimentação saudável, o Healthy por Victoria Cintra acaba de lançar um novo cardápio com criações inéditas e autorais. As novidades já estão disponíveis nas unidades do Salvador Shopping e Shopping Barra, reunindo uma seleção de pratos criativos, funcionais e repletos de ingredientes nutritivos. Entre os destaques do novo menu estão entradas exclusivas, opções... leia mais
| 24/07/2025 às 15:10
Em homenagem ao Mês dos Pais, o Salvador Norte Shopping será palco da segunda edição do Clube do Fogo, festival gastronômico especialmente para os apaixonados por churrasco e boa música. O evento acontece nos dias 2, 3, 9 e 10 de agosto, com entrada gratuita e estrutura completa para toda a família. Sob curadoria do... leia mais
| 24/07/2025 às 12:46
Um dos eventos mais esperados pelos amantes de cafés especiais, o Festival Baiano de Cafés 2025 já iniciou a venda de ingressos. A nova edição acontece nos dias 16 e 17 de agosto, no Trapiche Barnabé, em Salvador. Os ingressos estão disponíveis no Sympla a partir desta quinta-feira (24), com valor individual de R$ 30... leia mais
| 24/07/2025 às 11:58
Com uma trajetória marcada pela superação e protagonismo, a chef executiva e diretora comercial Andrea Nascimento, do restaurante Solar Gastronomia, no Rio Vermelho, será uma das homenageadas do Prêmio Maria Felipa, que reconhece mulheres negras em destaque na luta por direitos e no combate ao racismo. A cerimônia acontece nesta quinta-feira (25), às 17h, no... leia mais
| 24/07/2025 às 10:08
Releitura afetiva da maçã do amor, o “Morango do Amor” viralizou nas redes sociais recentemente e se tornou um dos doces mais desejados do Brasil. A combinação de morango fresco, brigadeiro branco e casquinha crocante conquistou milhões de visualizações no TikTok, Instagram e YouTube — e virou destaque em confeitarias e festas por todo o... leia mais
| 24/07/2025 às 06:21
A baiana Verônica Oliveira, de 40 anos, está fazendo sucesso nos Estados Unidos com a venda de morango do amor — doce que viralizou nas redes sociais brasileiras. Empresária e dona de restaurantes em Massachusetts, ela decidiu incluir a guloseima no cardápio na última sexta-feira (18) e, em menos de uma semana, vendeu 800 unidades,... leia mais
| 23/07/2025 às 16:52
De passagem por Salvador, onde participou de um jantar harmonizado no restaurante Mistura da Avenida Contorno para promover o vinho chileno Amelia Chardonnay 2023, o enólogo Marcelo Papa conversou com o Alô Alô Bahia sobre o reconhecimento internacional do rótulo e as tendências de consumo que vêm impulsionando a busca por vinhos brancos de alta... leia mais
| 23/07/2025 às 12:10
"Esgotado temporariamente" e "alta demanda" são frases frequentes nos perfis de confeitarias soteropolitanas nos últimos dias. O motivo? O Morango do Amor, doce que virou febre nas redes sociais e tem provocado verdadeira correria em Salvador. A sobremesa, uma releitura da tradicional maçã do amor, é feita com morango envolto em brigadeiro branco e coberto... leia mais
| 23/07/2025 às 09:53
Conhecido como um dos bares mais descolados de Salvador, o BOMBAR reabre as portas nesta sexta-feira, 25 de julho, em novo endereço no Rio Vermelho. De acordo com informações do Alô Alô Bahia, o espaço vai funcionar nos andares superiores ao Parador Z1 (antiga Casa Mar), bem em frente ao acarajé da Dinha. A estreia... leia mais
| 22/07/2025 às 19:16
O Allê Varanda Bar, localizado no Santo Antônio Além do Carmo, comemora seus três anos de funcionamento com uma programação especial no próximo sábado (26), das 12h à meia-noite. A casa, que vem celebrando o mês inteiro com novidades, prepara uma maratona de música ao vivo, brindes e ativações para marcar a data. Entre as... leia mais
| 22/07/2025 às 15:26
Inspirada nas tradicionais "rutas de tapas" da Espanha, a Rota RV volta ao Rio Vermelho nos dias 5 e 6 de agosto (terça e quarta-feira), das 19h às 23h. A iniciativa enogastronômica realiza sua terceira edição após o sucesso das anteriores, realizadas em maio e julho, uma delas com ingressos esgotados em menos de quatro... leia mais
| 22/07/2025 às 10:03
Funcionamento do espaço é respaldado por exigências legais e urbanísticas de Salvador O Ministério Público da Bahia (MP-BA) arquivou o inquérito civil que apurava supostas irregularidades na instalação do restaurante Principote, na Rua Barro Vermelho, no Rio Vermelho, em Salvador. A decisão foi publicada pela 3ª Promotoria de Justiça de Meio Ambiente e Urbanismo após mais... leia mais
| 22/07/2025 às 06:05
Alex Atala, à frente do D.O.M, um dos poucos restaurantes brasileiros com duas estrelas Michelin, estará em Salvador como um dos destaques do Fórum de Biodesign e Sustentabilidade, que acontece nos dias 31 de julho e 1º de agosto. O evento, que propõe diálogos entre arquitetura, ciência, gastronomia e inovação, será realizado na Casa do... leia mais
| 21/07/2025 às 18:46
