Cachorro-quente, pipoca, pastel, coxinha, tapioca recheada, crepe, pizza, churrasquinho, yakissoba, açaí e acarajé são algumas das opções de lanche ofertadas na Vila Gastronômica do Festival Virada Salvador, que acontece até o dia 31 de dezembro, na Arena O Canto da Cidade, na Boca do Rio. Com mais de 20 opções de alimentos, o espaço conta... leia mais
| 29/12/2025 às 09:48
Em Salvador, a experiência de tomar um café ou almoçar vai muito além do sabor. Ela se entrelaça com arte, memória e história. É impossível pensar em roteiro cultural pela cidade sem incluir paradas obrigatórias para degustar pratos e bebidas em endereços gastronômicos que nasceram dentro de espaços culturais e artísticos, pontuando encontros entre sabores... leia mais
| 27/12/2025 às 08:24
A Orla de Pituaçu, em Salvador, acaba de ganhar dois novos quiosques que ampliam as opções gastronômicas e culturais para moradores e turistas: o Botequim Beach, localizado no início da Praia do Corsário, e o Sunna Fresh Food, na Praia de Pituaçu. O Botequim Beach oferece um cardápio completo com peixe frito, moqueca, caranguejo, lambreta,... leia mais
| 26/12/2025 às 14:56
A reabertura do restaurante Jiló em Itacaré tem data, endereço e um simbolismo especial: acontece nesta quinta-feira (25), dia de Natal, na Praia da Coroinha, onde a história da casa começou. O retorno marca também os 10 anos da marca Jiló e encerra um ciclo importante vivido nos últimos três anos em Salvador, período em... leia mais
| 25/12/2025 às 10:31
Para quem acorda no dia 25 de dezembro ou em 1º de janeiro, abre a geladeira e só encontra silêncio - nem um restinho de farofa, nem aquela sobremesa esquecida lá no fundo -, o Alô Alô Bahia segue sendo um aliado fiel. Entre restaurantes, bares e cafés, Salvador mantém portas abertas nessas datas para... leia mais
| 24/12/2025 às 06:56
A Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA) aprovou um projeto de lei de autoria do deputado estadual Pedro Tavares (União) que determina a reserva de espaços exclusivos para a comercialização de produtos orgânicos em supermercados de grande porte no estado. A proposta busca estimular a agricultura orgânica e facilitar o acesso da população a alimentos mais... leia mais
| 23/12/2025 às 13:43
Com muita pimenta, azeite de dendê, leite de coco e ingredientes do mar, a culinária baiana é reconhecida como uma das mais ricas do Brasil. Com forte influência africana e indígena, muitos pratos têm origem no litoral e se espalharam de Salvador para todo o país ao longo dos séculos. Conheça oito delícias clássicas da... leia mais
| 21/12/2025 às 15:17
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a lei que reconhece Ilhéus, no sul da Bahia, como capital nacional da rota do cacau e do chocolate. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União nesta sexta-feira (19). A proposta tem como objetivo valorizar o município, que vem se destacando pelo cultivo sustentável do... leia mais
| 20/12/2025 às 03:50
Para quem prefere celebrar o Natal fora de casa, Salvador oferece opções que unem gastronomia, conforto e clima festivo. Hotéis da capital baiana prepararam ceias especiais para a noite do dia 24 de dezembro, com menus elaborados, música ao vivo, decoração temática e experiências pensadas para diferentes perfis de público. Confira cinco hotéis que terão... leia mais
| 20/12/2025 às 03:40
Salvador ganhou, nesta semana, um novo endereço dedicado à cultura do vinho. A Cork Wine Lab, idealizada pelo empresário Fred Poli, foi inaugurada em duas noites de celebração, com a presença do Alô Alô Bahia, apresentando à cidade um conceito perfeito para quem quer apreciar, aprender e consumir vinhos. Com capacidade para 60 pessoas, o... leia mais
| 19/12/2025 às 11:01
A Casa Chálabi, restaurante de cozinha líbano-mediterrânea no Rio Vermelho, lançou um cardápio especial de happy hour com chopp dobrado e opções de entradas e mini salgados a preços promocionais. As ofertas já estão em vigor e valem de terça a sábado, das 16h às 19h. Durante o horário promocional, dois chopps Heineken saem por... leia mais
| 18/12/2025 às 18:31
O Curadoria, café instalado no Museu da Misericórdia, amplia sua presença em Salvador e inaugura agora um novo cantinho no Miranda Estúdio, no Rio Vermelho. O projeto segue sob comando idealizado por Alice Brandão, criadora de conteúdo sobre gastronomia e cultura (@alice.viista), e Vithória Rocha, empresária à frente do Drink.iê, gastrônoma pela UFBA e idealizadora... leia mais
| 18/12/2025 às 17:16
A Vinícola UVVA inicia um novo capítulo em sua trajetória de desenvolvimento do Terroir Chapada Diamantina com o lançamento do Viognier UVVA 2024, o primeiro vinho da casa elaborado com a casta, que vem ganhando espaço no mercado brasileiro. O Alô Alô Bahia teve o prestígio de degustar o rótulo em primeira mão, durante a... leia mais
| 18/12/2025 às 16:44
É em um clima bucólico da rua da Galileia de Cima, no bairro do Roma, que fica um restaurante no melhor estilo cantina e que tem atraído, há mais de 20 anos, famosos e anônimos para Cidade Baixa. Trata-se da Cantina do Julliu's, estabelecimento simples, aconchegante e de fácil acesso que tem no cardápio o... leia mais
| 17/12/2025 às 19:55
Salvador conta com uma rota gastronômica especial de Natal no Centro Histórico, incluindo 17 bares e restaurantes na Rua Chile, Pelourinho e Santo Antônio Além do Carmo. A ação, chamada “Minha Ceia no Centro Histórico”, segue até 25 de dezembro, com preços que variam de R$ 20 a R$ 149. Os estabelecimentos oferecem pratos tradicionais... leia mais
| 17/12/2025 às 14:46
Salvador está com uma Rota Gastronômica especial em homenagem ao período natalino. Ao todo, 17 bares e restaurantes da Rua Chile, do Pelourinho e do Santo Antônio Além do Carmo prepararam menus especiais inspirados nos clássicos da ceia, cada um reinterpretado com a identidade, a técnica e o afeto de cada casa. O projeto ‘Minha... leia mais
| 17/12/2025 às 14:32
A Artmalte Restaurante e Cervejaria, no Rio Vermelho, realiza, no sábado (20), a 1ª edição da Churrascada da Artmalte, evento que estreia com a proposta de reunir gastronomia, música e convivência em um formato pensado para valorizar o espírito de confraternização tão natural na cultura baiana. Das 12h às 18h, o público poderá participar de... leia mais
| 16/12/2025 às 17:29
Combinações que vão do clássico ao toque contemporâneo prometem deixar as comemorações de Natal ainda mais especiais. Dos refrescantes aos mais aromáticos, as receitas são fáceis de preparar e perfeitas para brindar na ceia, no almoço do dia 25 ou até no amigo secreto. Escolha a taça, prepare o gelo e entre no mood natalino.... leia mais
| 15/12/2025 às 19:07
O recente reconhecimento da culinária italiana como patrimônio cultural imaterial da humanidade pela UNESCO reforça algo que os soteropolitanos já sabem há décadas: a cozinha italiana ocupa um lugar afetivo e permanente no paladar das pessoas. Entre casas históricas, restaurantes familiares e uma nova geração de projetos autorais, Salvador vive um momento especialmente fértil quando... leia mais
| 15/12/2025 às 13:05
O Grupo Alfredo’Ro apresenta sua nova linha de panettones artesanais para o fim de ano, apostando na tradição da confeitaria italiana e em ingredientes de alta qualidade. A coleção Panettone Alfredo’Ro é produzida com farinha italiana importada, chocolate belga Callebaut, fermentação longa e sem conservantes, além de embalagem premium, pensada como opção de presente natalino.... leia mais
| 15/12/2025 às 12:44
O Proa Gastrôbar, na Pituba, realiza, nos dias 17, 18 e 19 de dezembro, das 18h às 23h, a 2ª edição da temporada do Festival de Ostras. Após o sucesso da estreia, o chef Ricardo Vallari volta ao comando da experiência e, desta vez, recebe como convidado o espanhol José Morchón, do restaurante La Taperia.... leia mais
| 12/12/2025 às 04:31
Com a aproximação da alta temporada, bares e restaurantes da Bahia se preparam para um período de maior movimento. Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no estado aponta a criação de cerca de 25 mil vagas temporárias entre dezembro e março. Entre as empresas consultadas, 24% afirmaram que pretendem ampliar seus... leia mais
| 11/12/2025 às 14:22
Salvador se destaca não apenas pelas praias e pelo Carnaval, mas também pela diversidade gastronômica, que vem se fortalecendo especialmente com a revitalização do Centro Histórico. Para quem vai passar o verão na cidade, entre dezembro e fevereiro, selecionamos 18 restaurantes que valem a visita: 1 - Restaurante Amado Ver essa foto no Instagram... leia mais
| 10/12/2025 às 17:51
Salvador ganha um novo espaço dedicado à cultura do vinho. Idealizada pelo empresário Fred Poli, a Cork Wine Lab nasce da percepção de uma lacuna no cenário gastronômico da cidade. “Salvador tem uma gastronomia muito forte, com chefs excelentes, mas eu sentia falta de uma casa especializada em vinhos, onde o vinho fosse o objeto... leia mais
| 10/12/2025 às 14:25
