A 24ª edição da Salvador Restaurant Week (SRW), a segunda de 2024, está confirmada. O festival, reconhecido por valorizar e fomentar a gastronomia local, acontece de 3 de outubro a 3 de novembro. Superando o número de participantes a cada temporada, o evento deve seguir a tendência e ainda traz novidades da capital baiana para... leia mais
| 26/09/2024 às 08:00
O festival Torresmofest começa em Salvador nesta quinta-feira (26), com gastronomia focada em torresmo, costelas e hambúrgueres. Além disso, o evento, que segue até domingo (29), no Shopping da Bahia, terá opções de música ao vivo e lazer durante seus quatro dias. Serão diversos pratos com tipos diferentes de preparação do torresmo, com torresmo de... leia mais
| 25/09/2024 às 13:47
O chef Onildo Rocha escolheu a Chapada Diamantina, na Bahia, como inspiração da nova temporada "Terra Altar" do Notiê, em São Paulo. O paraibano, radicado e premiado na capital paulista, explora diversas regiões do Brasil em suas expedições temáticas desde 2021. Antes da região no centro baiano, já foram homenageados o Rio São Francisco, a... leia mais
| 25/09/2024 às 12:16
Um concurso inédito, realizado pelo Sebrae, vai eleger o melhor pão de sal da Bahia, também conhecido como pão francês ou cacetinho. A inscrição para o 1º Concurso do Melhor Pão Francês da Bahia é gratuita e pode ser realizada a partir desta terça-feira (24). Os interessados terão até 17 de outubro para concluir o processo através... leia mais
| 24/09/2024 às 12:01
Seguindo uma tendência de, cada vez mais, valorizar experiências exclusivas, que proporcionam momentos especiais, o 705 Restaurante e Bar, em Pituaçu, na capital baiana, completa 3 anos em setembro com um novo projeto, o "Adega a Dois 705". A adega do próprio restaurante, no centro do segundo pavimento do espaço, será cenário de um jantar... leia mais
| 23/09/2024 às 13:16
As baianas Ana Dantas de Matos, de Ibicoara; e Rosamary Putumuju, de Ipiaú; se juntam à potiguar Nathalia Felix, de Parnamirim na disputa pelo melhor prato do Nordeste, nesta quarta-feira (25), às 22h, na penúltima eliminatória do reality "Prato Brasil", no canal Sabor & Arte. Na iniciativa do Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio, três... leia mais
| 23/09/2024 às 11:51
A Rua Professora Almerinda Dultra, no Rio Vermelho, foi transformada em um corredor da cultura italiana neste sábado (21). Isso porque, por mais um ano, barracas de culinária do país europeu foram montadas para que os visitantes pudessem degustar os mais variados pratos, de pasta fresca a gelato, na 5ª edição da Festa de San... leia mais
| 21/09/2024 às 19:59
Oito restaurantes de Salvador estão entre os mais de 160 de todo o país que participam da primeira fase da 8ª edição do concurso "O Quilo é Nosso". Até o dia 27 de setembro, o público poderá provar os pratos e votar no Lilás Cozinha, no Saúde Brasil, no SENAC - Restaurante História & Sabor,... leia mais
| 21/09/2024 às 09:50
Um verdadeiro patrimônio cultural da Espanha, a paella é originária da região de Valência e ganhou o mundo. O típico prato, celebrado internacionalmente neste 20 de setembro, surgiu como uma opção dos camponeses, que apostavam em ingredientes frescos e locais, como carnes de coelho, lebre, caracóis, vegetais e arroz, além do açafrão, que não pode... leia mais
| 20/09/2024 às 11:57
Setembro já passou da metade e muita gente ainda não garantiu aquele caruru especial, no mês dedicado aos santos gêmeos Cosme e Damião. Tradicionalmente ofertado no dia 27, o prato típico ganha eventos e programações especiais para ninguém ter a desculpa de não provar o seu até o final do mês. No Dona Mariquita (foto... leia mais
| 18/09/2024 às 16:12
O Purgatório foi o bar escolhido pela Campari em Salvador para sediar o lançamento da Negroni Week, movimento criado em 2013 como uma celebração de um dos coquetéis mais famosos da mixologia mundial. Dentro da programação do movimento, os clientes do premiado speakeasy baiano poderão degustar, além da versão clássica, os exclusivos Framboesa Negroni (Gin... leia mais
| 18/09/2024 às 08:20
Hervé Witmeur desembarca em Trancoso no próximo sábado (21), para comandar, às 20h, a próxima edição do "Jantar da Lua Cheia", evento mensal criado pela chef Morena Leite, que acontece na casa Alma Ninho e já contou com a participação de nomes como Claude e Thomas Troisgros, Onildo Rocha, Rodrigo Oliveira, Bel Coelho e Flávia... leia mais
| 18/09/2024 às 08:15
Mais de 120 rótulos de vinhos estão na curadoria do "Decanter Wine Day", que chega a sua 5ª edição em Salvador, no próximo dia 26 de setembro, das 18h às 22h, no Restaurante 705, em Pituaçu. Promovido pela Decanter Salvador, dos empresários Rogério e Fabio Souza, e por Marcos Ramos, o evento ainda contará com... leia mais
| 14/09/2024 às 10:55
A Bahia tem quatro representantes entre os concorrentes do Prêmio Melhores da Taça, que elege os melhores vinhos, cartas de bebidas e cartas de cerveja do Brasil. A votação segue até este domingo (15), no site da Prazeres da Mesa. Os vencedores serão anunciados no dia 29 de setembro. O recém-inaugurado Megiro, do Grupo Origem,... leia mais
| 14/09/2024 às 09:51
A segunda edição do projeto "Sabores de Família: Resgatando Memórias Através da Cozinha Afetiva", realizado pelo restaurante Amado, já está confirmada. No próximo dia 21 de setembro, das 12h às 17h, aproveitando o mês tradicional do prato para celebrar São Cosme e São Damião, a promoter Licia Fabio, considerada pela família e pelos amigos uma... leia mais
| 12/09/2024 às 12:27
O Purgatório foi o bar escolhido pela Campari em Salvador para sediar o lançamento da Negroni Week, movimento criado em 2013 como uma celebração de um dos coquetéis mais famosos da mixologia mundial. De 16 a 22 de setembro, em todo o mundo, milhares de estabelecimentos criam releituras do drink, um dos mais clássicos da... leia mais
| 12/09/2024 às 08:54
O Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, prepara uma série de ações especiais ao longo desta semana para celebrar o Dia do Cliente, comemorado no dia 15 de setembro. A programação inclui apresentações musicais, sugestões de pratos com descontos especiais, Welcome Drinks e evento Open Bar de vinhos. Na quinta-feira (12), a... leia mais
| 10/09/2024 às 15:37
Anunciada com exclusividade pelo Alô Alô Bahia, a 5ª edição da Festa de San Gennaro teve sua programação completa divulgada nesta terça-feira, 10 de setembro. Confirmado no dia 21 de setembro, das 10h às 22h, no entorno da Rua Professora Almerinda Dultra, no Rio Vermelho, o evento, criado e produzido pelo restaurante Pasta em Casa, integra... leia mais
| 10/09/2024 às 14:08
Comer fora de casa não está mais barato e, para tensionar ainda mais um mercado de food service já no limite, ganham força, em meio a tantas polêmicas, as casas de apostas esportivas, conhecidas como "bets". Mas, o que uma coisa tem a ver com a outra? Segundo levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB), a... leia mais
| 10/09/2024 às 13:43
O brasileiro Rafael Cagali, chef e proprietário do Da Terra, restaurante com duas estrelas Michelin, em Londres, cozinha pela primeira vez em Salvador, no dia 26 de setembro, às 19h30, com os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, na edição de setembro do "Origem Convida". No projeto, em que importantes nomes da gastronomia nacional e... leia mais
| 07/09/2024 às 11:05
Após três edições de sucesso dos seus jantares enogastronômicos com chefs convidados, o 705 Restaurante e Bar, em Pituaçu, anuncia a quarta edição do projeto "705 Convida", desta vez em comemoração aos 3 anos da casa, no próximo dia 19 de setembro, às 19h. Desta vez, o chef Jadson Nunes receberá dois grandes amigos para... leia mais
| 05/09/2024 às 11:03
Conhecido por seus pratos autorais e saudáveis, com reinvenções gastronômicas sem açúcar, lactose e trigo, o restaurante Healthy by Victoria Cintra, no Salvador Shopping, acaba de lançar seu menu de Happy Hour. Todos os dias, das 17h às 21h, entradinhas e petiscos perfeitos para compartilhar são servidos com drinks com descontos e uma carta exclusiva... leia mais
| 04/09/2024 às 12:22
Com o "Terroir da Chapada" como tema, o 7º Festival Tempero Bahia, de 5 a 15 de setembro, contará com 43 restaurantes entre os participantes, divididos entre Salvador e Morro de São Paulo (30), Feira de Santana (9) e Vale do Capão, na Chapada Diamantina (4), umas das grandes novidades desta edição, antecipada pelo Alô... leia mais
| 02/09/2024 às 14:06
O restaurante Martim Pescador chegou ao Shopping da Bahia. A nova unidade da marca, no 3º piso, segue o conceito das outras, e mistura frutos do mar frescos e especialidades japonesas. Fundado em 2013, o Martim Pescador oferece de ceviches a sushis mais elaborados, assim como nas lojas da Pituba e do Shopping Paralela. leia mais
| 02/09/2024 às 10:55
