04 Nov 2023
Principal evento queijeiro do mundo premia 23 rótulos brasileiros
O World Cheese Awards 2023, principal evento queijeiro do mundo, premiou 23 rótulos brasileiros, que disputaram as categorias com mais de 4.500 queijos oriundos de 43 países. O júri foi formado por 264 especialistas de 38 nações, que analisaram casca, corpo, textura, consistência e sabor dos concorrentes. A 35ª edição da competição ocorreu na última sexta-feira (27), em Trondheim, na Noruega, e bateu recorde de inscrições.Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp
O Brasil foi destaque com o queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina, que levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano consecutivo. A empresa, baseada na cidade de Pomerode, conquistou mais cinco prêmios: os queijos Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses ficaram com Ouro; o Tomme Vaudoise com a Prata e o Queijo 5 e o Brebis de Pomerode com o Bronze.
Confira os queijos premiados no World Cheese Awards 2023:
SUPER OURO
Morro Azul (Pomerode Alimentos)
OURO
Azul Brittânia (Queijaria Belafazenda)
Vale do Testo 12 meses (Pomerode Alimentos)
Vale do Testo 3 meses (Pomerode Alimentos)
PRATA
Queijo Parmesão Faixa Azul 12 meses (Vigor Alimentos)
Tomme Vaudoise (Pomerode Alimentos)
Terra Coragem (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
Queijo Tipo Pecorino Toscano Maturado 500 dias (Casa da Ovelha)
Duzu (Queijaria Belafazenda)
Azul de Minas (Laticínios São João)
Queijo Azul da Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)
Queijo Capim Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)
BRONZE
Queijo Parmesão Vigor 6 meses (Vigor Alimentos)
Queijo 5 (Pomerode Alimentos)
Ribeirão (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
Gorgonzola Faixa Azul (Vigor Alimentos)
Lua Cheia (Serra das Antas)
Brebis de Pomerode (Pomerode Alimentos)
Queijo Tipo Reblochon (Serra das Antas)
Queijo Stephan 12 meses (Queijaria Alpina)
Queijo Mozzarella de Búfala (Laticínios São João)
Parmesão 10 meses (Indústria e Comércio de Laticínios Perosa)
Sinueiro (Queijaria Belafazenda)
*Publicado por Gabriela Cruz. Foto: divulgação
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