07 Dez 2022

Novo restaurante da Bahia Marina, Lotti Cucina Italiana tem inauguração concorrida. Conheça o espaço

Depois de alguns meses de expectativa, o mais novo restaurante da Bahia Marina, em Salvador, acaba de abrir suas portas. A disputada inauguração do Lotti Cucina Italiana aconteceu nesta terça-feira (6) com casa cheia e serviço impecável. “Fizemos 15 dias de soft opening, recebendo a mídia especializada e os amigos, ajustando o cardápio e o serviço. Estamos muito felizes esta noite”, comemorou o empresário Murcio Dias, sócio do lugar ao lado de Rodrigo Dias (ambos do Grupo Tokai), Guto Baiardi e Marcelo Rangel, do Pereira e Farid.

Na cozinha, os chefs Manuel Coelho, que também é sócio da casa, e Giovanna Grossi – eleita chef revelação pela Veja São Paulo Comer & Beber 2022/2023 – comandaram os preparos dos pratos, que têm inspiração na culinária italiana mediterrânea. O elogiado menu reúne pratos clássicos e autorais, além de deliciosas entradas e uma carta de drinks criativa.

“O cardápio foi recebido com entusiasmo porque o cliente está vendo ali pratos italianos autênticos e a alguns inéditos”, afirmou Murcio, que destacou também a receptividade do público à ambientação do Lotti. “Muitos ficaram surpresos e encantados. Conseguimos trazer um pouco da Costa Amalfitana e de Capri, que era o que a gente queria. Nesses primeiros dias, quem nos visitou, elogiou a beleza do restaurante e disse estar se sentindo na Itália”, disse.

O projeto arquitetônico é assinado por Caio Bandeira e Tiago Martins, do escritório Architects + CO, e destaca também a beleza da Baía de Todos os Santos, já que a casa tem a vista para o mar valorizada pela ampla varanda.

Mesmo com abertura acontecendo na noite desta terça-feira, as reservas do Lotti tanto para o almoço quanto para o jantar estão praticamente esgotadas para as próximas duas semanas. “Estamos nos sentindo realizados. É como se a gente estivesse dando um presente à cidade de Salvador, que merece um restaurante contemporâneo, autoral e, ao mesmo tempo, clássico”, revela o empresário.

O Lotti funciona de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; às sextas, das 13h às 17h e das 19h às 23; aos sábados, das 12h às 23h, e aos domingos, das 12h às 22h. As reservas devem ser feitas através do perfil do restaurante no Instagram: @lotticucina.

Serviço
Lotti Cucina Italiana
Bahia Marina
Reservas: @lotticucina

Confira quem passou por lá:

Fotos: Elias Dantas/ Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.