16 Abr 2023

Menu Executivo em Salvador: confira diversas opções, inclusive de restaurantes premiados

Opção mais rápida e econômica, mas não menos saborosa, o Menu Executivo virou uma realidade constante nos restaurantes de Salvador, principalmente para quem precisa almoçar e voltar logo para o trabalho ou até marcar reuniões na ocasião. Eles costumam ser servidos apenas de segunda a sexta-feira e variam de um estabelecimento para o outro. Como amanhã, a rotina já é retomada, aproveitamos o domingo para dar boas dicas na capital baiana, inclusive de restaurantes premiados.

O imponente Fasano, dentro do Hotel Fasano Salvador, na Praça Castro Alves, está entre os premiados restaurantes da cidade que oferecem um menu especial. Lá, o Mezzogiorno é servido de segunda a sexta, com Entrada, Prato Principal e Sobremesa, a R$ 120 (+ 13%). São cerca de 10 opções de cada etapa para o cliente escolher.

Na mesma Rua Chile, mas no Fera Palace Hotel, o Omí Restaurante, integrante do Grupo Origem, dos premiados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, oferece um menu Prix Fixe, a preço fixo. O cliente tem a opção de um cardápio em 2 (R$ 75) ou 3 etapas (R$ 95), de terça a sexta, com exceção dos feriados. É uma excelente oportunidade de degustar a gastronomia do casal, entre as melhores da América Latina.

Para quem gosta de comida asiática, passeando pelos sabores de países como Índia, Tailândia e China, o Buddha Bistrô Asiático, na Rua das Rosas, na Pituba, oferece três versões do Menu Executivo, o Mar, o Terra e o Floresta (vegano), a apenas R$ 69.

Ainda pela Ásia, o Tokai Gourmet, no Shopping Barra, também é uma boa opção, com pratos para todos os gostos, de segunda a sexta, exceto em feriados, das 11h às 16h. Lá, o preço não é fixo, e varia a partir do Prato Princial Escolhido, que vai de R$ 52,90 a R$ 82,90 e agrada todos os paladares, inclusive com a opção de um Combinado de Sushi com 18 peças.

Quem busca uma alimentação mais leve, sem lactose e glúten, pode aproveitar o Menu Executivo do Healthy por Victoria Cintra, no Salvador Shopping. As opções mudam todo mês e, em algumas ocasiões, nutricionistas e influenciadores alinhados à proposta da casa são convidados para assinar o menu do mês. Entrada, Prato Principal e Sobremesa saem, juntos, a R$ 79,90.

O Restaurante Carvão, no Chame-Chame, tem um dos Executivos mais disputados da cidade. Bem servido, ele muda constantemente e é servido de segunda a sexta, exceto em feriados, a R$ 74,90. Para quem prefere não comer doces durante a semana, o estabelecimento oferece café espresso Latitude 13, extraído de grãos moídos na hora, no lugar das sobremesas, sempre criativas. São oferecidos ainda, a um valor especial, drinks autorais sem álcool.

Conhecidos pela fartura na mesa, alguns dos principais italianos da cidade não deixam ninguém com fome no Menu Executivo. O La Pasta Gialla, por exemplo, oferece Entrada e Prato Principal a R$ 59. Para quem não quer pular o docinho durante a semana, algumas sobremesas da casa ficam com 50% de desconto para quem escolher o formato do menu.

No Pepo, ali pertinho, na Vila San Luigi, o chef Peu Mesquita batiza o cardápio de Menu Speciale, de terça a quinta-feira, a R$ 68, com Apertivo, Principale e Cafézinho ou Fruta do Dia para finalizar a refeição, na confortável parte interna ou na aconchegante área externa.

O chef italiano Massimo Cremonini, à frente do Cremonini Ristorante, também aposta na opção, com o Menu de "Pranzo", servido sempre no almoço, de terça a sexta, por R$ 74,90. Por lá, a tradição fala alto e entre as opções estão clássicos como o Filé à Parmegiana e pratos revisitados, como o Carbonara, neste caso com camarões.

Um dos hotspots do último Verão, o Santo Antônio Além do Carmo também já começa a ter algumas opções para o público, como o Allê Varanda Bar, que, percebendo a demanda cada vez maior pelo formato, adere ao Menu Executivo a partir da terça-feira (18), quando passará a oferecer aos clientes da casa, das 12h às 16h, um cardápio "surpresa", que vai mudar diariamente. Ele será anunciado sempre pelas redes sociais, a preços que vão variar entre R$ 65 e R$ 75.

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Fotos: Reprodução/Redes Sociais* (meramente ilustrativas).

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