Donos do Otta Sushi se associam com empresários para abrir restaurante conceitual em Salvador

Salvador vai ganhar, ainda no primeiro semestre, um novo restaurante especializado na gastronomia japonesa. Depois de apostarem nesse menu por três anos, só que na versão delivery, os sócios Lucas Cruz, Paulo Salum e Caio Sá mais Steve Saback, Leopoldo Leão e Aldo Benevides decidiram levar a expertise acumulada no comando do Otta Sushi para criar o Zuuk, que vai funcionar no Caminho das Árvores a partir de junho e terá capacidade para receber até 100 pessoas. Caio Sá, Lucas Cruz e Paulo Salum. 

“Sempre tivemos o sonho de abrir um restaurante japonês e vimos a necessidade de Salvador ter um japa com um conceito diferente, com uma linha de produtos diferenciados, que não existem ainda na cidade”, revela Lucas Cruz. Stephanie Mattos assina o projeto do lugar, que será “um japonês com um conceito diferente, mais moderno”, adianta o sócio. Stephanie Mattos assina o projeto. 

Nem todos os pratos do Otta Sushi, que conquistaram Salvador, vão estar no menu da nova casa, “mas podem esperar a melhor experiência de culinária japonesa da Bahia”, garante Lucas. Um outro plano dos sócios é oferecer também um conceito diferenciado de bar, com equipe e produtos que não são comuns por aqui. Agora é esperar.
 
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