29 Dez 2017
Bravo Burger terá quarta loja em Salvador
Dono e chef da Bravo Burger — que recentemente foi considerada a melhor hamburgueria do Brasil —, Rafael Zacarias revelou com exclusividade para o Alô Alô Bahia, nessa sexta-feira (29), durante passagem no Camarote da Virada, que a empresa já pensa em abrir uma quarta unidade em Salvador. Atualmente eles funcionam na Pituba e em Alphaville e em janeiro a terceira unidade abrirá na Barra.“Contando com exclusividade pra vocês, já estamos pensando num quarto lugar. Ainda não temos o espaço definido, mas com certeza vai acontecer”, disse.
O chef falou também sobre uma expansão da marca para fora do estado. “Ganhamos projeção por conta dos prêmios que recebemos e há uma cobrança diária sobre abrir unidades em outros locais. Queria muito ir para Belo Horizonte, mas penso muito em manter a qualidade que tenho, a produção, etc”, disse.
Para o empresário, o principal desafio por trás da negócio bem sucedido é manter a inovação.
Foto: Rê Marques. Siga o insta @sitealoalobahia.
