17 Ago 2022
Alô Alô Bahia promove festa de inauguração do Allê Varanda, restaurante-sensação no Carmo. Veja quem passou por lá
Na oportunidade, o grupo seleto de convidados conheceu alguns ambientes do restaurante, que tem duas grandes varandas com generosas vistas para o mar da Baía de Todos os Santos. O coquetel, com decoração assinada por Beth Bahiense, foi marcado para o fim de tarde, reservando aos que chegavam um belo pôr do sol.
O papo rolou solto nas mesas enquanto os garçons da casa serviam petiscos e o bar apresentava sua carta de drinks autorais e rótulos exclusivos da Vinking Wine Concept, que assina a carta de vinhos. Quem preferiu, se refrescou tomando cerveja Stella Artois enquanto conhecia o conceito do espaço, dedicado a uma gastronomia inspirada na costa italiana e mediterrânea.
“A gente optou por pegar o melhor desta culinária e acrescentou uma pitadinha de Bahia. Com traços leves, refrescantes”, disse Rafael Casqueiro. “Diferentemente da inauguração, o serviço escolhido pelo Allê é o dos minipratos, mini piatti, que proporciona ao nosso cliente a oportunidade de provar mais de um prato”, completou.
Atualmente, a casa funciona quarta e quinta, a partir das 16h, e sexta, sábado e domingo, a partir do meio-dia. “Levamos direto até o jantar e, se for preciso, até o último cliente”, afirmou Wolton Fonseca. “No verão, a gente vem com a proposta de abrir a casa todos os dias da semana, porque entendemos que esse vai ser o ano do Carmo. Essa região vem com uma proposta de ser realmente um centro cultural que atrai o turista e o baiano”, acrescentou Paulo Gabriel.
O Allê fica em um charmoso casarão de esquina, em frente ao Museu do Mar e ao lado do Forte da Capoeira. O projeto, que abriga até 90 pessoas sentadas, foi assinado pelas arquitetas Monique Cardim e Marina Cunha, que buscaram na Costa Amalfitana a inspiração para o décor. “Criamos algo que fosse clean e aconchegante”, definiram sobre o espaço, que tem detalhes em palha e simpáticos limões sicilianos.
Confira quem passou por lá:
Fotos: Elias Dantas/Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.
