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3 Nov 2021

La Pasta Gialla apresenta rótulos italianos em jantar harmonizado

O La Pasta Gialla promove a Notte Italiana, nos próximos dias 10 e 11 de novembro, às 19h30, respectivamente em suas unidades da Pituba e na Praça Castro Alves. O jantar harmonizado, realizado em parceria com a Vinifera Import, apresentará aos clientes a vinícola italiana Cantina di Solopaca através de 6 rótulos. As reservas podem ser feitas pelo (71) 3011-6599.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

2 Nov 2021

Chef Guto Lago assume cozinha do Hidden Salvador

O Chef Guto Lago, que durante oito anos comandou a cozinha do restaurante Villa Bahia, no Centro Histórico, assume a Cozinha do Chef no Hidden, a partir desta quarta-feira (3). Guto, que tem especialização em vários países da Europa e atualmente está à frente do restaurante Haack Contemporâneo, na Pituba, e do Marketplace de gastronomia Guto Lago Cozinha Criativa, chega ao projeto de ocupação urbana focado em enogastronomia e música, no Rio Vermelho, trazendo um cardápio enxuto com três opções. croquete de siri catado, sanduiche de pernil à vinagrete com purê de maçã verde e emulsão de mostarda e o arroz tamboril, uma iguaria portuguesa que é de comer rezando.

Dono de vários prêmios, incluindo o de Chef Revelação da Revista Veja, em 2016, Lago assume a cozinha do Hidden pelas próximas duas semanas, assumindo o lugar por onde já passaram os também premiados chefs Edinho Engel e Danilo Fernandes (Amado) e Vinicius Figueira, do Vini Figueira Gastronomia. O projeto tem curadoria de Gastronomia do jornalista Ronaldo Jacobina, que escreve sobre o tema aos sábados no jornal Correio

Foto: Teeza Carvalho. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

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2 Nov 2021

Nespresso apresenta collab com a estilista Johanna Ortiz

Com a proposta de homenagear e reconhecer a importância das florestas e celebrar o clima natalino, a Nespresso apresenta a Edição Limitada Festive – Gifts of the Forest. A coleção de cafés, desenvolvida em parceria com a estilista colombiana Johanna Ortiz, é inspirada na interação entre a natureza e a sustentabilidade e traz os sabores Forest Fruit Flavour e Forest Almond Flavour, além do Forest Black, o primeiro café sombredo da Nespresso, cultivado sob a copa das árvores.

Foto: Divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

Café do Forte Sustentabilidade natureza Nespresso Gifts of the Forest

29 Oct 2021

Grand Cru seleciona ícones do portfólio em aniversário

Completando 19 anos no mercado de vinhos, a Grand Cru escolheu celebrar a data com uma ação especial para os clientes. A maior importadora e distribuidora especializada em vinhos de qualidade da América Latina dará 25% de desconto em 19 ícones do seu portfólio exclusivo, até 9 de novembro.

Entre os destaques selecionados estão o espumante brasileiro Victoria Geisse Extra Brut Vintage, o Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc, o Escorihuela Gascon Malbec e o Barone Montalto Passivento Terre Siciliane IGT Rosso.

Foto: Reprodução. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.

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28 Oct 2021

Colorado apresenta sua primeira cerveja com certificação orgânica

Unindo todo o conhecimento do microprodutor rural a uma tecnologia de ponta, a Colorado apresenta sua primeira cerveja orgânica. Priorizando ingredientes sazonais e brasileiros, a Colorado Orgânica é uma fruit beer feita com Cambuci que traz em suas características leveza, uma coloração dourado claro, amargor suave e notas cítricas e herbais.

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Colorado Colorado Orgânica Cambuci

27 Oct 2021

Salvador Restaurant Week começa nesta quinta-feira (28)

Com o tema “Sabores da Infância”, a 18ª edição do Salvador Restaurant Week acontece entre os dias 28 de outubro e 28 de novembro. Ao todo, o evento conta com 40 restaurantes participantes, que foram desafiados a criarem menus, com entrada, prato principal e sobremesa, que servirão como embarques do público para as boas memórias da infância, com muitos ingredientes, pratos e aromas especiais. Participam do festival o Benedita Restaurante, Gattai, La Pasta Gialla, Lucius Restaurante, Paris 6, Restaurante Pereira, Soho e mais. As reservas podem ser feitas através do www.restaurantweek.com.br.

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27 Oct 2021

Casa de Tereza prepara Prato da Boa Lembrança em homenagem a Apae Salvador

O Restaurante Casa de Tereza, da chef Tereza Paim, preparou o seu mais novo Prato da Boa Lembrança 2022 em homenagem a Apae Salvador, o Angu com legumes e licuri. O item, que já está disponível n Casa de Tereza, terá parte da sua renda revertida para a Apae. O lançamento aconteceu com as presenças de Angela Ventura, superintendente executiva da APAE Salvador, e da Dra. Helena Pimentel, responsável técnica de Saúde da APAE. “O prato é um grande troféu para todo colecionador que adora os prazeres da mesa”, comemora Tereza.

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Casa de Tereza Apae Salvador Prato da Boa Lembrança

27 Oct 2021

Giro pela Casa Chandon, que será inagurada em São Paulo

A Chandon inaugura no dia 30 de outubro, em São Paulo, a Casa Chandon, espaço temporário com degustações harmonizadas, tours guiados pela história e pelos produtos da maison de espumantes do grupo LVMH.

Instalado na Casa de Cultura do Parque, no Alto de Pinheiros, o projeto assinado pelo artista multimídia, designer e arquiteto Guto Requena funcionará até o dia 14 de novembro, nos horários do almoço e jantar, oferecendo pratos e drinks criados especialmente para o evento por chefs e bartenders como Victor Dimitrow e Ana Gumieri.

Foto: Reproduçao. Siga o insta @sitealoalobahia

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27 Oct 2021

Johnnie Walker terá uma mulher como master blender pela primeira vez

Como forma de mostrar a força feminino, a Johnnie Walker, o whisky escocês mais vendido no mundo, passará a ter uma mulher como master blender.

Com isso, toda a produção da marca passa a ser de responsabilidade de Emma Walker, a primeira mulher a assumir o papel na empresa, posto antes ocupado por Jim Beveridge, que vai se aposentar após 40 anos na Diageo.

“Estou muito honrada em receber o título de master blender de Johnnie Walker, e em um momento emocionante para a marca, pois embarcamos na próxima etapa de nossa jornada olhando para os próximos 200 anos. Seguiremos trabalhando duro não só para oferecer a qualidade pela qual somos conhecidos, mas também para introduzir misturas e atrair uma nova geração de fãs de uísque escocês”, finaliza Emma, que está na Diageo há 13 anos e assumirá seu posto a partir de janeiro de 2022.

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26 Oct 2021

Grupo Petrópolis apresenta primeira cerveja feita apenas por mulheres

Colocando em pauta a valorização feminina, o Grupo Petrópolis apresenta sua primeira cerveja feita apenas por mulheres, a FemAle, uma Strong Golden Ale que integra a marca Black Princess. A bebida tem receita desenvolvida pelas mestres-cervejeiras Keilane Poltronieri e Liane Bemme, rótulo desenhado pela ilustradora Tami Lemos. Participaram ainda do processo as cervejeiras Elizabeth Bogenia e Fidelcina Moreira, as trainees Bruna de Mello e Nathália Santos e a especialista sensorial e sommelier Ana Paula Nicolino. Toda a renda obtida com a venda do primeiro lote do rótulo será revertida para a ONG Tamo Juntas, que presta assessoria jurídica, psicológica, social e pedagógica gratuita para mulheres vítimas de violência.

A Black Princess FemAle estará disponível a partir de novembro, em formato long neck, no Bom de Beer, e-commerce do grupo, e na Black Princess House, em São Paulo.

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Cerveja & Cia Grupo Petrópolis Black Princess FemAle

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