Onde Comer

20 Jun 2014

11 Jun 2014

10 Jun 2014

 Nos dias 11 e 12 de junho, o Al Mare apresenta opções inéditas para os casais que buscam um ambiente especial para celebrar o Dia dos Namorados. O chef da casa localizada no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, Fabrício Lemos, elaborou um Menu To Share, com opções clássicas do restaurante, entre massas, risotos e frutos do mar, em porções para serem degustadas a dois. Já para os que quiserem experimentar uma de suas novidades, o chef criou - exclusivamente para a ocasião - o Salmão Grelhado com Ravioli de Camarão e Molho Nage de Manjericão (R$ 49,90), que pode ser harmonizado com o vinho rosé californiano WoodBridge White Zinfandel (R$ 104,00), indicação do maitre executivo e sommelier do Al Mare, Francisco Clesio. Para a entrada, a dica de Fabrício é o Ceviche Tropical (R$ 46,90) e, como sobremesa, a Torta Morna de Tapioca (R$ 18,90), servida com sorvete, couli de coco e brulêe de banana. Já para o brinde, a sugestão é o espumante Carati Glera Vêneto Itália (R$ 89,00).

Foto: Reprodução. 

3 Jun 2014

O restaurante Pobre Juan traz com exclusividade para seu cardápio o Rudy Devon, desenvolvido a partir da parceria entre a Prime Cater e criadores especializados no Sul do Brasil. A Red Ruby Devon, como também é conhecida, combina maciez, marmoreio, sabor e textura. Os cortes exclusivos serão servidos até dia 08 de junho.

Foto: Tadeu Brunelli. 

28 May 2014

A rede Fogo de Chão acaba de lançar a sua nova carta de cervejas. Assinado por Cássio Piccolo, um dos mais renomados cervejólogos do Brasil, o novo menu traz rótulos nacionais e de países como Bélgica, Alemanha, Holanda, Estados Unidos e República Tcheca.

“A nova carta contém 20 rótulos. Foram escolhidos tendo como critério a qualidade da cerveja, a sua combinação com o tipo de gastronomia oferecido, além de seu potencial de comercialização entre diferentes culturas e regiões, de forma que atenda e agrade clientes de toda a rede Fogo de Chão”, explica Piccolo.Salute!

Foto: Divulgação. 

19 May 2014

Ampliando sua área de atuação e crescendo cada vez mais no mercado de importação e distribuição de bebidas, a Casa Malbec promove dois jantares de degustação na cidade de Feira de Santana. Harmonizado pelo sommelier residente, Eduardo Tápia, o primeiro jantar reunirá a Confraria dos Médicos de Feira de Santana, no dia 29, às 20h. Já o segundo encontro, reunirá um grupo de mulheres apreciadoras de vinho, a Confraria das Mulheres, no dia 5 de junho, às 20h. Ambos os encontros serão realizados no recém inaugurado espaço Barrel Empório, localizado na Avenida Getúlio Vargas.

Foto: Reprodução

30 Nov 2013

Chegou a Salvador, o mais novo restaurante de comida regional, o Varanda Vital, que tem como sócios Jorge Portugal, Rita Vieira e o Chef de cozinha regional Vital. O local escolhido foi o aprazível e boêmio bairro do Rio Vermelho, com vista para yemanjá. Vale a pena conferir!

Foto: Reprodução.

12 Nov 2013

Para os apreciadores da boa gastronomia, o Marfino, restaurante com perfume mediterrâneo, que completou um ano na Pituba, onde funcionava o Boteco Gourmet, é uma ótima opção. Como o nome sugere, o restô é inspirado na diversidade gastronômica da região do mediterrâneo, com projeto do publicitário Mauricio Santana, da Agência Engenho.Lá, o décor tem tonalidade crua, com salão clean. Já para a wishlist!

Foto: Divulgação.

7 Nov 2013

A primeira franquia no Nordeste do restaurante L´Entrecote de Paris foi aberta oficialmente, nesta quinta-feira, na Rua Conselheiro Pedro Luis, no Rio Vermelho, em Salvador. A casa funcionará de segunda a segunda, com as sextas e sábados esticando o horário do almoço e não fechando às 15h, como é muito comum em restaurantes baianos.

Foto: Divulgação.

25 Oct 2013

O Semana Mesa SP deste ano acontece entre 5 e 8 de novembro e tem como tema central “Raízes – de onde viemos para onde vamos”. Na edição em que comemora seu 10° ano o evento contará com a participação de chefs nacionais e internacionais como, entre outros, Alex Atala (foto), Magnus Nilsson, Christian Puglisi, Jefferson Rueda, Anita Klemensen e Alberto Landgraf. Durante a semana, chefs, especialistas e o público participarão de uma intensa agenda de atividades que resgatarão as características e técnicas de alimentação de diferentes culturas presentes no Brasil.Para saber mais,acesse: http://www.semanamesasp.com.br.

Foto: Reprodução.