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24 Jan 2020

Louis Vuitton anuncia abertura de restaurante no Japão. Aos detalhes, vem!
O grupo LVMH acaba de anunciar a abertura do primeiro café e restaurante da marca Louis Vuitton, que tem previsão de inauguração no mês de fevereiro. O Le Café V funcionará no último andar da nova maison, em Osaka, no Japão e terá um menu assinado pelo famoso chef japonês Yosuke Suga.

Ao confirmar a novidade, Michael Burke, presidente e diretor executivo da grife afirmou que o grupo deve mergulhar ainda mais neste universo de restaurantes neste ano. Estamos de olho!

Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia 
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22 Jan 2020

Jornalista Adam Hurly circula pela capital baiana e visita o Mistura Contorno
A chef Andréa Ribeiro recebeu nesta terça-feira (21) o jornalista americano Adam Hurly, do Mens Journal, no Mistura Contorno, junto com o assessor da secretaria municipal de Cultura e Turismo, Manoel Oliveira.

Adam chegou a Salvador e foi direto do aeroporto Luís Eduardo Magalhães para o restaurante. Na sua primeira visita à capital baiana, o jornalista ficou encantado com a cidade, com a vista da Contorno e com o menu do Mistura. Essa Press Trip começou de pé direito!

 
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22 Jan 2020

Restaurante Kitchin lança novos pratos para o verão

Comandado pelo chef Denis Watanabe, o restaurante Kitchin, que tem duas unidades em São Paulo, acaba de lançar novas receitas que prometem trazer leveza e refrescância para o verão. 

Entre os destaques está salada de atum, feita com alface romana baby, atum com lâminas de abacate e ovas de massago (R$ 28/ dupla). Outra boa opção é o Roll de papel de soja com gergelim recheio de centolla (R$ 43/ 2 pedaços). As novidades estão disponíveis para almoço e jantar.

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21 Jan 2020

Tereza Paim leva sua gastronomia para inauguração do Centro de Convenções

A chef Tereza Paim vai assinar alguns pratos no coquetel de abertura do novo Centro de Convenções de Salvador, que acontece nesta quinta-feira (23), na orla da Boca do Rio. 

No evento, a chef servirá alguns dos clássicos de sua gastronomia, como o Bobó de Camarão, Bolinho de Feijoada, Tortinha Vegana e Acarajé com Vatapá e Pimenta Biquinho. 

"Muito feliz com esse convite, o Centro de Convenções é um marco no turismo de negócios, um grande indutor do turismo de lazer, além de oxigenar toda a cadeia produtiva da cidade”, revela Tereza.

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21 Jan 2020

Após 8 anos, chef Guto Lago se desliga do Villa Bahia
O chef Guto Lago não está mais à frente do restaurante Villa Bahia, no hotel homônimo, no Pelourinho. Em suas redes sociais, Lago comentou: “Agradeço imensamente a todos que contribuíram e fizeram parte dessa história, ressaltando as amizades que levarei como parte das minhas conquistas”.  A partir de agora, o restaurante estará funcionando apenas para hóspedes.

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21 Jan 2020

Bares e restaurantes serão beneficiados com Centro de Convenções
Profissionais que atuam na área de bares e restaurantes de Salvador esperam se beneficiar diretamente do novo Centro de Convenções, localizado na orla da Boca do Rio. O presidente do conselho administrativo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Bahia (Abrasel – Bahia), Daniel Alves, explica que o equipamento vai atrair clientes para o segmento na medida em que o turista de negócios não costuma ficar apenas um dia na cidade. 

“Os participantes saem das convenções e vão para esses estabelecimentos, que são alguns dos maiores empregadores da cidade”, opina. O setor conta hoje com cerca de cinco mil bares e restaurantes funcionando em Salvador.

“O Centro de Convenções representa o renascimento do turismo na capital, porque o nosso turismo não pode ser sazonal, precisa ser perene. Nós perdemos um aporte financeiro muito grande deixando de receber grandes eventos. Além disso, a estrutura vai revitalizar aquela região da orla, que havia sido projetada para o antigo centro, que morreu. Então, a nossa expectativa é de grandes melhorias”, aposta Daniel.   
 
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21 Jan 2020

Restaurante Healthy comemora um ano com programação especial
O Healthy por Victoria Cintra, localizado em Salvador, celebra seu primeiro ano neste fim de semana. Junto ao Coach Pablo Shock e a Vitesse, o restaurante receberá os clientes neste sábado (25), para um aulão funcional, que acontece às 9h, iniciando as comemorações na maior energia.

Já no final da tarde, a partir das 18h, as chefs Karine Poggio e Vanessa Damasio lançarão um menu especial para happy hour, com drinks e opções para compartilhar, como o Mini Hot Dog Healthy, no pão sem glúten, com linguiça artesanal sem açúcar e sem conservantes. Entre as novas opções da confeitaria da casa, estará o Cookie Quente com Sorvete e Calda de Chocolate.

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21 Jan 2020

Maison Veuve Clicquot lança embalagem especial no Brasil

Em homenagem à inspiração da cor amarela que é característica da marca, a Maison Veuve Clicquot acaba de lançar no mercado brasileiro o “Clicquot Pencil”, embalagem térmica que promete manter a bebidas gelada por até duas horas. 

O produto pode ser encontrado em empórios e lojas especializadas do país pelo valor médio de R$ 450,00 (embalagem + garrafa V. Clicquot Brut 750 ml) .

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20 Jan 2020

Radisson Hotel Aracaju começa ano com novo chef
Considerado o melhor hotel da capital de Sergipe, o Radisson Hotel Aracaju acaba de anunciar a contratação de um novo chef de cozinha. Natural da Itália, Maurizio Chiorboli chega para desenvolver uma releitura do cardápio do restaurante do hotel, com pratos da culinária internacional e toques da saborosa e rica cozinha regional.

Chiorboli tem uma ampla experiência profissional no mundo da gastronomia, atuando no gerenciamento de grandes equipes e na elaboração de cardápios, entre outras funções. Formado pela Escola Gastronômica Albergheira, no Piemonte, Itália, já trabalhou na Rede Vila Galé, no Sauípe Resorts e no Hotel Mercure Aracaju.
 
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20 Jan 2020

La Pasta Gialla promove festival de polpettones

O restaurante La Pasta Gialla, na Pituba, em Salvador, está promovendo um festival de polpettones, com 4 novos sabores do prato tipicamente italiano. Até 31 de março, os clientes poderão provar, além do tradicional com queijo e presunto, os novos de Cordeiro, Frango, Salmão e Legumes.
 
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