20 Jul 2023
Vinícola baiana UVVA lança seu primeiro vinho 100% à base de Syrah
A novidade é produzida em sistema de microlote, com tiragem limitada de 4.412 garrafas. No processo de elaboração, é identificada e controlada a maturação de micro parcelas características ainda no vinhedo, com colheita seletiva das uvas, fermentadas em tanques de inox, antes de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
O Syrah 2021 chega para compor a linha Microlote. “Nesse sistema, somente em anos especiais de cada variedade os vinhos são elaborados”, conta o enólogo-chefe, Marcelo Petroli. O rótulo está disponível para compra na loja física da Vinícola, em Mucugê, ou através do site da UVVA, por R$ 188,00.
* Por José Mion. Foto: Divulgação.
Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o Twitter @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.
