😷

infectados

😔

mortes

🙂

recuperados

22 Jun 2015

Teresa Perez Tours lança livro sobre a gastronomia de 25 destinos

Teresa Perez Tours lança livro sobre a gastronomia de 25 destinos  Nesta quinta-feira (25/06) às 19h, a Teresa Perez Tours realiza no badalado Eataly, em São Paulo, o lançamento de um novo livro especial, que revela o lado mais fascinante da gastronomia de 25 destinos. O "Traveller Flavours by Teresa Perez" traz um estudo profundo de cidades e países a partir de seus sabores, tradições, feiras, mercados, comidas de rua e restaurantes.


Resultado de uma ampla pesquisa, o livro ouviu renomados chefs de diferentes partes do mundo - cada um deles aceitou compartilhar uma receita especial, trazendo o sabor que melhor representa sua terra natal, entre eles: o espanhol Dani Garcia, premiado com duas estrelas pelo Guia Michelin, e o japonês Nobu Matsushita, aclamado por suas criações que misturam a tradição nipônica com os ingredientes do Peru.


Entre as receitas presentes no "Traveller Flavours by Teresa Perez" estão clássicos regionais, como o chimichurri argentino, o cuscuz marroquino, o rolinho vietnamita e o apimentado pad thai, sabor mais marcante da Tailândia. Os amantes da culinária também podem testar receitas inovadoras, como o doce sul-africano Malva Pudding, um delicioso bolinho com geleia de damasco, ou um gaspacho de cerejas com queijo fresco - uma aposta agridoce para os apreciadores da gastronomia espanhola.


Outro diferencial do livro elaborado pela Teresa Perez Tours é a ligação entre os pratos e os melhores hotéis de cada destino: a publicação traz segredos dos chefs de cozinha de hotéis cinco estrelas, entre eles: The Peninsula Hong Kong, Four Seasons Chiang Mai, The Connaught/Londres, além de ligar nações a tendências. É o caso da Dinamarca, com seu cenário de novos criadores revisitando ingredientes esquecidos nos bosques, mares e fiordes do pequeno país, fazendo com que hoje Copenhague ostente o título de capital gastronômica do norte da Europa.


Foto: Divulgação.