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25 Sep 2019

Roberta Sudbrack, Janaína Rueda e Ana Soares assinam jantar magno exclusivo no Amado

Roberta Sudbrack, Janaína Rueda e Ana Soares assinam jantar magno exclusivo no Amado A nova edição do Jantar Magno do Restaurante Amado, que acontece no próximo dia 30, em Salvador, contará com uma experiência exclusiva. Intitulado “Terra, Fogo, Mar. Uma experiência no ar”, o menu terá assinatura das chefs Roberta Sudbrack, Janaína Rueda e Ana Soares e não seguirá os moldes comuns de um menu degustação.

“Será um banquete, baiano e brasileiro. A proposta é de que os participantes tenham uma verdadeira imersão gastronômica, das entradas às sobremesas”, destaca o restauranteur Edinho Engel, chef do Amado.

Para isso, acontecerão momentos como “A Comunhão do Sal”, batismo de um dos pratos principais, Caçarola do Mar e Fregula, que será servido em marmitas artesanais para a partilha dos convidados.