15 Feb 2023

Ricardo Vallari, do Lab Mani Manioca, abre espaço gastronômico na Casa 478, na Pituba

Organismo vivo e criativo em uma das regiões mais movimentadas da Pituba, a Casa 478 segue sendo um espaço de experimentações não só musicais e artísticas, como gastronômicas também. O lugar, comandado pela jornalista e produtora cultural Carla Maciel, passa a receber a partir desta quarta-feira (15), Ricardo Vallari, do Lab Mani Manioca, pupilo da chef Helena Rizzo. 

Das 17h às 22h30,o chef vai oferecer um menu com uma pitada de Nordeste nas escolhas dos ingredientes em uma das lojas da vila que passou a funcionar na Casa. 

Destaque para os sanduíches Fumeiro Cremoso (fumeiro, catupiry e pesto da casa com pão de sal artesanal de fermentação natural) e Recôncavo (camarão empanado, emulsão de pimenta de cheiro e limão, alga nori, bacon e queijo coalho em pão de fermentação natural) e para as entradas, como o bolinho de feijoada e dadinho de tapioca, entre outras opções. 
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A Casa 478 abriga também A Cafeteria Botânica, o Clássico Pastel de Feira e a Escada Pizzaria. "Somos uma casa collab que reúne várias marcas e traz uma vila aconchegante, secreta, com uma área de convivência cheia de natureza, em meio à Ana Lúcia Magalhães, um dos pontos mais privilegiados da Pituba. Quem tiver uma marca inovadora, pode chegar”, destaca a criadora e curadora do espaço.


Fotos: ​divulgação/A Casa 478. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.