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18 Jul 2017

Restaurante Sagaz passa a oferecer opção de prato do dia

Restaurante Sagaz passa a oferecer opção de prato do dia

O Sagaz Tapas e Pintxos, espaço do chef Gabriel Lobo  no Rio Vermelho, tem novidades para este mês de julho. Com menu inspirado nos antepassados e aprendizados de Gabriel na Espanha, o restaurante passa a oferecer, a partir desta semana, um Prato do Dia a preço especial. A cada dia da semana, de terça a domingo, o chef apresentará um prato diferenciado, que têm a carne como estrela.

Lobo, que teve como escola culinária o grupo de restaurantes bascos Segardi, em Barcelona, mistura referências e traz como opção ao cliente delícias como Filé Mignon na Brasa e Ensopado de Carneiro (terça-feira); Bife Ancho na Brasa e Risoto de Cordeiro e Funghi (quarta-feira);Assado de Tira na Brasa e Codorna ao Molho de Vinho (quinta-feira); Carré de Cordeiro na Brasa com Risoto de Hortelã e Almôndegas ao molho Bourdelese (sexta-feira); Picanha na Brasa e Rabo de Toro (sábado) e Polvo na Brasa com Creme de Batata e Páprica e Lasanha Vegetariana(domingo).

Foto: Angeluci Figueiredo. Siga o insta @sitealoalobahia