Restaurante no Horto especializado em prato suíço promove festival de foundie

Único restaurante especializado em raclette no Brasil, o Racletto, localizado no Horto Florestal, promove, neste fim de semana, seu festival de fondue, que tem o prato típico suíço como estrela.   

O raclette, que vem do francês "racler", significa "raspar”, ou seja, o queijo é derretido e raspado na mesa, em cima dos ingredientes que compõem as tábuas, como batata, carne, camarão, entre outros. Além das opções de fondue e das tábuas com Raclette, a casa oferece também cortes de carnes nobres e de frutos do mar no menu.

Dica boa para quem ficou em Salvador e quer aproveitar o clima intimista do inverno soteropolitano em um programa que foge do tradicional. A decoração do lugar, que lembra o estilo de um castelo suíço, ajuda a entrar nessa vibe invernal.

No fim de semana, às sextas e sábados, o restaurante abre de 11h30 às 20h, e aos domingos, das 11h30 às 16h. A casa também funciona às terças, quartas e quintas-feiras.

Fotos: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia

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