Restaurante Jiló, em Salvador, amplia horário de funcionamento

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Aproveitando sua participação no Salvador Restaurant Week, o Restaurante Jiló, localizado no bairro da Pituba, ampliou o seu horário de funcionamento e, a partir de agora, passa a funcionar de quarta a domingo para almoço e de quarta a sábado para jantar. No festival gastronômico, que segue até 12 de novembro, o chef Ícaro Rosa aposta em dois menus autorais, no almoço e no jantar, servidos todos os dias, com Entrada, Prato Principal e Sobremesa.

Entre os destaques, estão opções como o Tartare de Atum com Maionese de Wasabi e Crocante de Milho; o Snack de Copa Lombo com Saladinha e Chutney de Abacaxi; Bobó de Camarão com Abacaxi, Farofa de Dendê e Arroz de Coco; e Camarões Grelhados com Creme de Milho, Alho Poró Confit e Pó de Bacon.

Entre as sobremesas, as sugestões são a Panna Cotta de Tangerina com Geléia de Tangerina e Farofa de Biscoito; e a Mil Folhas de Morango com Creme de Chocolate Branco e Sorbet de Morango.

* Por Luana Veiga. Foto: Elder Almeida.

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