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Restaurante italiano do Delano, em Miami, está com novidades

Bianca, o moderno restaurante italiano do Hotel Delano, em Miami, está com novos pratos. O menu foi desenvolvido por Jason Bamford, chef da casa, e pelo confeiteiro Armand Berge e inclui novidades como stake tartar com lavanda e bone marrow, massas únicas como o ravióli di cocoa recheados com confit de pato e kabocha, Carré D´Anello( grelhado carré de cordeiro, fregola sarda, suco de limão conservado sal curado de oliveira, erva-doce, alho negro e molho de cordeiro), allegria (olio verde cake, melancia fresca, gastrique de laranja, cristais de alecrim e gelato de iogurte ) e decadent sensazione di cioccolato ( folleto buono de chocolate, tuiles de chocolate e amêndoa, confit de laranja e sorvete de chocolate). Delícia, hein?


Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia. 

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