28 Sep 2021
Restaurante Fasano Salvador lança menu degustação de massas artesanais
Criado pelos genoveses, o cardápio traz entre os destaques o Linguine Alle Vongole e Gamberi- linguine com vôngole, camarão, manjericão e limão siciliano. Outra opção é a massa típica da região de Piemonte, a Agnolotti D’agnello con Fonduta di Pecorino - agnolotti de cordeiro com fonduta de pecorino e redução de vinho tinto.
Já na cultura romana, a massa ganha um sabor especial no prato Fettuccine con Scampi e Bottarga - fettuccine fasano com lagostim, bottarga, abobrinha e tomate cereja. Os clientes poderão experimentar ainda a massa originada na cidade Cernusco, região da Lombardia, o Ravioloni Alla Matriciana - ravioloni recheado com tomate, guanciale e parmesão.
O menu inclui ainda o Misto Di Dolci Fasano, com um menu degustação de sobremesas que traz uma seleção dos doces mais pedidos na casa, entre eles o mil folhas, tiramisù, tortino de framboesa e palha italiana de chocolate. A novidade está disponível durante o almoço e jantar, sendo possível pedir qualquer um dos pratos na opção à la carte. As reservas podem ser feitas através do ssa@fasano.com.br ou (71) 2201-6300.
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