23 Nov 2023

Restaurante Casa Di Vina apresenta novos pratos em clima de Verão

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

O restaurante Casa Di Vina, dentro de pousada de mesmo nome, em Itapuã, acaba de lançar novos pratos em seu cardápio, assinado pela chef Maria Santos. As novidades são apresentadas em clima de Verão, trazendo elementos como a cachaça para a gastronomia fina da casa.

Notícias: Alô Alô Bahia no seu WhatsApp! Inscreva-se

Entre as novidades da casa, que ganhou há poucos dias o Bar do Pique ao seu lado, estão o Risoto de Pitaya, o Nhoque de Banana da Terra, Risoto de Rabada, Risoto de Caipirinha e o Camarão Flambado com Mousseline de Mandioca, receita do poeta Vinicius de Moraes, que traz quiabo, molho de gengibre, mel e pimenta. A carta de vinhos é assinada pelo sommelier Stefano Bof.
 

Pousada, Bar e Restaurante são comandados pelas empresárias Renata e Luisa Proserpio, que ocupam a antiga casa de Vinícius e sua esposa Gessy Gesse. A dupla é conhecida por sempre buscar preservar e valorizar um toque de cultura em seus projetos.
 

* Por José Mion. Fotos: Tati Freitas.

Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o Twitter @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.