Projeto gastronômico promove conexão entre Bahia e Portugal

Com a proposta de conectar pessoas com conteúdo de valor em torno da gastronomia, o site baiano Repórter Gourmet, junto com os estudantes do mestrado em Ciências Gastronômicas da Universidade Nova de Lisboa e Universidade de Lisboa, em Portugal, criaram o projeto virtual Encontro Extra Online. 

Com início em abril, a primeira temporada contou com convidados especiais como Ana Luiza Trajano, Vitor Sobral, Julio Ketteley e Paulo Amado. “Quando me mudei para Lisboa para fazer o mestrado meu intuito era aprender e compartilhar ao máximo que podia. Acredito que através do conhecimento podemos impactar positivamente o nosso segmento e o mundo”, afirma a jornalista Gabrielle Muniz, autora do Reporter Gourmet.

A partir de julho, o projeto trará ainda mais novidades, promovendo diálogos sobre temas como assédio, produção alimentar, projetos sustentáveis e química nos alimentos. Todas as sessões do Encontro Extra Online foram realizadas e gravadas através da plataforma Zoom e estão disponíveis através do canal do site no Youtube.

 

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