28 Jun 2023
Pepo Restaurante promove série de jantares colaborativos com chefs de todo o Brasil
A estreia do projeto acontece no dia 5 de julho, a partir das 19h30, com a presença da chef paraibana Paula Leite, do restaurante Aleatória – Cozinha Casual e do Mundo, localizado em Campina Grande.
Para a ocasião, Paula e Peu uniram os sabores da Bahia e Paraíba em um menu em seis etapas, com snacks, entrada fria, entrada quente, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. A degustação inclui pratos como Caviar da Paraíba – ova de curimatã, brioche, gema curada e creme azedo -, mexilhão recheado com arroz de graxa e caldo de galinha com ponzu e robalo com molho de coco, tartar de banana e quiabo tostado.
“Para mim, cozinhar é sempre um momento de união e de celebração, e nada melhor do que poder fazer isso com pessoas que gostamos e admiramos”, comenta Peu Mesquita.
O menu degustação custa R$ 300 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99402 2111.
* Por Luana Veiga. Foto: Rondinelle de Paula.
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