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21 Jul 2020

Pasta em Casa lança Festival de Capeletti in Brodo com opções para todos os gostos

Pasta em Casa lança Festival de Capeletti in Brodo com opções para todos os gostos Resgatando um dos pratos mais familiares e afetivos para o chef Celso Vieira, o restaurante Pasta em Casa, localizado em Salvador, lança o Festival de Capeletti in Brodo. São quatro novas opções de massas recheadas, entre elas o capeletti vegano in brodo de vegetais, capeletti in brodo de carne, capeletti de nozes e ricota in brodo frango e capeletti in brodo de frutos do mar. A novidade já disponível na Mercearia para take away ou pelo delivery (71) 99904-2244.

“[Os capelettis] Fundem a massa fresca, feita com ovos e farinha de trigo tradicionais da Campania, com recheios variados, especialmente o elaborado com diferentes carnes da Emilia-Romagna. Essa composição oferece textura e sabores incríveis que podem ser explorados a partir da junção de molhos variados ou sintetizados num elementar brodo de carne ou frango. Uma delícia que traz o conforto e a delicadeza que só a cozinha de raiz pode proporcionar”, explica o chef.