8 Apr 2015
Oui Restaurante celebra 10 anos com jantar assinado por Marc Le Dantec
O menu contará com: entradas - velouté de queijo de cabra, farelo de avelã e presunto serrano; e um fricassée de vieiras e camarões, com risoto de grãos e emulsão de nozes e champanhe; pratos principais - peixe do dia ao forno e ao próprio molho, arroz cateto e pinhões; ou um coelho “alla sarda”, fruto do caju e papardelle - ou ainda uma carne vermelha: o bombom de alcatra em crosta de tutano com redução de merlot e cacau, acompanhado de batata Lucienne.
A sobremesa será única e super leve e saborosa: uma pera pochée (cozida em calda de açúcar aromatizada com especiarias) e "gourmande" - com uma generosa calda de chocolate e sorvete de creme, aromatizado com chocolate e laranja.
Deu água na boca?
Reservas pelo telefone (71) 3321-4765.
Por Tamyr Mota - Foto: divulgação.
