22 May 2021
No Dia do Pudim, Restaurante Carvão ganha destaque com sobremesa especial
Elaborado no século 16, o pudim tradicional surgiu em Portugal e foi trazido para o Brasil já durante a colonização. Nas primeiras receitas, o doce levava apenas leite, sendo adaptado ao longo do tempo até incorporar o leite condensado, tal como conhecemos hoje.
Vários restaurantes da capital baiana oferecem a iguaria em seus cardápios, mas o pudim de leite defumado do restaurante Carvão, do chef Ricardo Silva, merece todos os aplausos. O Alô Alô Bahia é fã número 1!
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