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Mirante Forte São Diogo lança menu assinado pela chef Chuca Cardoso

redacao@aloalobahia.com
Celebrando cinco anos de história, o Mirante Forte São Diogo, localizado no Porto da Barra, em Salvador, prepara novidades para o público. O restô bar conta com novas instalações, decoração repaginada e novo cardápio. Assinado pela chef Chuca Cardoso, o novo menu traz opções de saborosos petiscos, individuais ou para dividir, que são uma boa pedida para harmonizar com cervejas e drinks refrescantes. Os destaques ficam por conta do camarão ao alho e óleo com molho cítrico, file mignon com fritas, dadinhos de tapioca com geléia de pimenta, salmão grelhado, bruschettas, cartola, sorvete de coco verde com calda de gengibre e mais.

Com 40 anos de atuação no mundo da gastronomia, Chuca já passou pela cozinha dos restaurantes Gero e Maremonti Riviera, ambos em São Paulo. Além disso, foi sócia e Chef do restaurante Joana Francesa, também localizado na capital paulista. Em Salvador, inaugurou o primeiro Pastifício da cidade, o restaurante Pastifício Fiorentino. Atualmente, trabalha com os projetos Chuca Gastronomia, Chefe em Casa e produz massas artesanais.

 
 

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