2 Oct 2023
La Pasta Gialla cria pratos exclusivos para o Outubro Rosa
Para este ano, o chef Sergio Arno desenvolveu quatro receitas exclusivas, tendo o Tagliatelle Rosa de Hibisco como protagonista. Criado a partir de uma infusão feita com a flor do hibisco, os pratos ganham uma coloração especial.
O cliente pode pedir a massa ao Molho Alfredo com Camarões Salteados e Raspas de Limão Siciliano; ao Creme de Gorgonzola com Iscas de Filé Mignon Flambadas; ao Ragu de Linguiça com Erva Doce e Molho Pomodoro; e ao Creme de Cogumelos Mistos e Queijo Burrata.
O valor arrecadado com as vendas do prato exclusivo será destinado ao Instituto Oncoguia, associação sem fins lucrativos, criada e idealizada com o objetivo de ajudar o paciente com câncer a viver melhor por meio de projetos e ações de informação de qualidade, educação em saúde, apoio e orientação ao paciente, defesa de direitos e advocacy.
O La Pasta Gialla em Salvador fica localizado na Rua São Paulo, no bairro da Pituba, e funciona de terça a domingo, no almoço e no jantar.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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