17 Nov 2020
La Pasta Gialla apresenta novos pratos e carta de vinhos
A Bruschetta Crema di Cipolle é uma das novidades entre as opções de entradas, com creme de cebola com salsa trufada e parmesão gratinada. Já quando o assunto é salada, destaque para a nova Caesar Con Gamberi Alla Griglia, com camarão, alface romana, parmesão, panceta, croutons e o tradicional molho Caesar.
Entre os pratos principais, o clássico risotto ganha uma versão especial, o Riso Al Salto, tostado ao açafrão, com fonduta de parmesão, ovo e panceta. Para finalizar, o Crepe Ripiene, recheado com queijo mascarpone e amêndoas, com calda de laranja e sorvete de baunilha, é uma boa pedida para a sobremesa.
"O momento tem sido de muita reinvenção para todos, uma tendência que sempre foi a marca registrada do La Pasta Gialla", destaca o empresário Marcelo Reis, que comanda o restaurante em Salvador.
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