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Inspiração regional e toque internacional

A culinária internacional está presente no restaurante Passeio da Vitória, localizado no hotel Sheraton da Bahia. O Timbal de lagosta com mousseline de banana e caviar aromatizado com aceto de gengibre é umas das opções do menu cuidadosamente elaborado pelo chef Leandro Strattmann, que conta com inspirações regionais e toques estrangeiros. (Por Tamyr Mota)

Foto: divulgação.

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