Foi inaugurado, nessa quinta-feira (17), em Trancoso, o São João Batista Hamburgueria e Mercadinho. Os burgues são inspirados nos carrinhos de rua de Rio Claro, no interior de São Paulo, onde cresceram os sócios Paulo Sitolini e Poliana Depre. A casa, por enquanto, irá funcionar em sistema soft opening, testando o cardápio e moldando o atendimento.