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Gostinho de infância

E quando se troca laca por leite condensado, madeira por chocolate belga? Foi o que aconteceu com a empresária Helena Martinez, diretora da Gourmandise. A doceria que completa uma década este ano, agora aposta no mercado de casamentos. Autodidata e ex-dona de loja de moveis, Helena trouxe suas referências de infância – com as sobremesas do almoço de domingo, preparadas por sua mãe – para o seu mix de produtos. O carro-chefe da casa é um brigadeiro de queijo que vem acompanhado por uma pipeta com geléia de goiaba. Deu água na boca? Vem pro Conceito Wedding, no Solar Cunha Guedes, em Salvador, que ainda dá tempo experimentar.
 
Por Leonardo Oliveira. Foto: Marcelo Machado. Siga o insta @sitealoalobahia. 

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