26 Apr 2015
Ex-chef do Txai abre restaurante em Ilhéus
Nascido em São Paulo e formado pela Escola W Kovesi, Paulinho trabalhou no Txai por sete anos e já passou pelos restaurantes Manacá e Amado, ambos sob o comando do chef Edinho Engel, além de uma temporada na França para estágio. Como consultor, prestou assessoria para empreendimentos, como Pousada Maravilha, em Noronha, e Pousava Vila Kalango, em Jericoacoara, entre outros.
Foto: Chico Passos.
