Comidinhas para o São João. Enjoy!

O Saúde Brasil, na Graça, está comemorando 27 anos de existência com expertise em servir uma alimentação natural, equilibrada e saudável. No cardápio do restaurante, estão alimentos como carnes brancas, salmão, frutos do mar frescos, frango sem hormônio e por aí vai. À convite do Alô Alô Bahia,os três chefs da casa, liderados pelo chef executivo João Telles,  prepararam receitas para comemorar o São João. Confere abaixo.


 
 1) Mini saia de aipim e milho – Bolo elaborado pelo chef Ednei Ferreira
Bolo de aipim
400 grs. de aipim
100 grs. de açúcar
3 ovos
2 copos de leite liquido
 
Bolo de milho
2 xc. de milho ralado
1 xc. de farinha de trigo
1 xc de leite liquido
1 xc de coco ralado
1 xc. de açúcar
1 colher de fermento químico
100 grs. de margarina becel
1 colher de sopa de fermento químico
 
Bater os ingredientes do bolo de aipim no liquidificador
Untar uma forma e colocar o produto
 
Bater os ingredientes do bolo de milho no liquidificador
E colocar tudo na assadeira em cima do bolo de aipim.
 
Colocar no forno a 200 graus por 60 min. 
Ao tirar do forno colocar coco ralado por cima.
 

 
2)Cupcake de milho -  Elaborado pela chef Cátia Adriana
 
1 xc. de milho ralado
1 xc. de leite liquido
1/2 xc. de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo de milho
1/2 colher de fermento.
 
Bater tudo no liquidificador e colocar nas formas.
Colocar no forno a 200 graus por 60 min.
 
 

3)Ouriço de aipim com amendoim - Elaborado pela chef Maridalva Maximiano
 
Utilizar a receita do bolo de aipim.
Moldar em bolinhos
Empanar com amendoim 
Colocar no forno a 200 graus por 60 minutos.
 
Fotos: Tati Freitas.
 

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