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Chef Karine Poggio assina menu para projeto “Janela Virtuosa”

redacao@aloalobahia.com
À frente da cozinha das unidades da Coffeetown em Salvador, a chef Karine Poggio é a convidada do projeto Janela Virtuosa, que acontece neste sábado (4), às 16h, na Virtuoso Vinhos, no bairro da Graça, em Salvador.

Para acompanhar uma seleção exclusiva de vinhos naturais, biodinâmicos e de baixa intervenção de diversas nacionalidades, entre brasileiros, chilenos, argentinos, alemães, franceses e sul-africanos, a chef desenvolveu um menu que traz ceviche de cogumelos, pão de queijo canastra com costela e arroz de frutos do mar.


Foto: Frederico Pimentel. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia. 
 

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